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现代药理学研究黄芩的主要作用是抗氧化、抗菌、抗病毒、抗炎、抗过敏、抗肿瘤,并且对免疫、消化、心脑血管、神经系统等均有一定的保护作用。本论文主要研究了黄芩黄酮对肉仔鸡日粮营养物质代谢率、生长性能、血清生化指标、免疫指标以及肠道微生物菌群的影响,试验部分如下所述:试验一:将1日龄体重相近的AA肉仔鸡250只,随机分为5个处理,每个处理5个重复,每个重复10只鸡,公母混养。试验分为预饲期和正式期两个阶段,预饲期为3天,正式期为46天。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加黄芩黄酮5mg/kg、10mg/kg、15mg/kg、20mg/kg。研究黄芩黄酮对肉仔鸡钙的代谢率有明显的上升趋势,差异显著(P<0.05)。对其他营养物质代谢率均无显著影响(P>0.05)。试验二:将饲养试验的鸡在7日龄、14日龄、21日龄、35日龄和49日龄以组为单位称重称余料,计算耗料量、日增重和料重比。分别于21日龄、35日龄和49日龄每组随机取3只体重接近平均体重的鸡进行屠宰,采血,制备血清。研究黄芩黄酮对肉仔鸡生长性能和血清生化指标的影响。试验结果表明:与空白对照组相比,黄芩黄酮对肉仔鸡生产性能无显著影响(P>0.05)。黄芩黄酮的添加对GPT、GOT和白蛋白的影响不显著(P>0.05)。添加组与对照组比较各日龄肉仔鸡血清钙含量均有提高,而且差异显著(P<0.05)。试验三:将饲养试验的鸡在21日龄、35日龄和49日龄时每组随机取3只体重接近平均体重的鸡进行屠宰,研究黄芩黄酮对肉仔鸡免疫性能的影响。试验结果表明:黄芩黄酮可以促进各免疫器官指数的增加,这种影响说明黄芩黄酮对促进免疫器官的发育有积极作用,其原因有待于进一步研究。黄芩黄酮组IgG含量与对照组比较差异显著升高(p<0.05),21日龄时也有上升趋势。这一结果说明在日粮中添加黄芩黄酮能够很好地发挥抗菌和抗病毒具有积极的作用。试验四:于饲养试验结束前一天,每个重复随机抽取3只健康鸡,戴灭菌手套取其刚排出的新鲜粪便少许,放入冰盒中冷冻保存,两个小时内进行稀释。本实验结果表明,黄芩黄酮对肉仔鸡肠道中的大肠杆菌、沙门氏菌有明显抑制作用(p<0.05),而且随之添加剂量的增加抑制能力有所增强,而且黄芩黄酮对有益菌群无抑制作用,因此保证了肉仔鸡肠道中的有益菌的优势,维护了肠道微生物菌群的平衡。本试验结果得出:添加10mg/kg的黄芩黄酮具有提高钙的吸收能力、促进免疫器官发育以及增强免疫性能,而且对鸡肠道中的大肠杆菌、沙门氏菌有明显抑制作用。