论文的研究工作为“太阳能鲜花干燥技术产业化”项目的前期研究内容之一。 云南是著名的花卉生产基地,干花原材料丰富,且太阳辐照强,利用太阳能技术发展干花产业有利于我省绿色经济强省的建设。在以前的“梅子果品太阳能干燥”项目研究的基础上,我们针对鲜花干燥的特殊性,首先在实验室进行了鲜花干燥特性的研究,然后优化设计、制作了一套干燥装置,并进行了实地干燥实验。 为弄清鲜花合适的干燥工艺参数,给太阳能干燥装置的设计提供理论指导,我们在实验室进行了鲜花的干燥特性研究,得出以下结论:鲜花的初始含水率在80%(湿基)左右;花卉物料干燥适宜的温度范围为50～60℃;鲜花干燥要求有较大的风量。 根据上述的干燥特性,结合梅子果品干燥项目的研究成果,以及利用梅子干燥装置进行鲜花干燥的实验结论,我们设计、制作了一套针对鲜花干燥特点的集热器一四面透光温室型太阳能干燥装置,利用光伏电池为直流风扇提供动力,对干燥温室进行强制通风,并用该装置进行了实地鲜花干燥实验。实验表明:利用太阳能干燥鲜花是可行的,干燥花胚的外观、色泽、成品率均有所提高,产品质量也较为稳定;该装置结构合理、死角少、温升效果较好;装置装载量为15kg,在晴好天气约三天可得干花材;装置成本回收期为4.6年。利用太阳能干燥鲜花节约了常规能源、减少了对花材和环境的污染,所得花材清洁、无异味。