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生物絮凝剂是一类在微生物生长过程中分泌的、具有絮凝活性的天然高分子物质,其主要成分为多糖、糖蛋白、蛋白质、纤维素、核酸等。与无机絮凝剂、有机高分子絮凝剂相比,其具有高效、无毒、无二次污染及可生物降解等特点而倍受关注[1~6]。目前生产成本过高是生物絮凝剂走向市场的主要障碍,所以优化培养基、提高生物絮凝剂产量、降低生产成本是其能否进行工业化生产的关键。多粘类芽孢杆菌Paenibacillus polymyxa GA1[7~8]为本实验室从土壤中筛选出来的一株高效产絮菌株,所产絮凝剂MBFGA1具有广泛的絮凝、脱色作用。本论文针对GA1培养特性以及所产絮凝剂MBFGA1产生情况、絮凝性能等方面展开了广泛深入的研究,主要工作有:(1)应用Monad方程考察了初始底物浓度对本实验室筛选出的一株絮凝剂产生菌GA1的生长及絮凝剂产出的影响;(2)探究碳源、氮源对GA1的最大特征生长速率的影响;(3)对GA1的发酵动力学进行了初步研究。应用动力学方程考察了初始底物浓度对絮凝剂产生菌GA1的生长及絮凝剂产出的影响.结果表明,GA1对碳源、氮源的最大特征生长速率分别为0.099, 0.095 h-1 ,半饱和常数KSC =1.503,KSN = 0.315,说明GA1对氮源比碳源更具亲和性.当碳源或氮源为单一限制性底物时,GA1特征生长速率和最大生长量随底物浓度增加而增大,其碳源和氮源浓度分别为:1.0～48.0g/L与0.1～4.0g/L.蔗糖浓度为40.0g/L时,絮凝剂的产率达到0.306g/g蔗糖。理论上GA1的最大细胞对蔗糖得率Y *X/S= 0.381g /g ,菌体生长维持系数m=0.0311g/(g.h) ,说明絮凝剂产生菌GA1具备工业化生产的潜力。生物絮凝剂(MBFGA1)预处理乳制品加工废水,试验结果表明,其最佳水力条件为150 r/min搅拌30s,然后30r/min搅拌20min,最佳投加量为15mg/L,当废pH等于4.0时,MBFGA1絮凝效果最好,温度变化对MBFGA1去除乳制品加工废水的浊度、COD有一定影响,废水浊度的去除率始终保持在85%以上,COD去除率在30oC达到最大值65.0%。