从联合国粮食与农业组织在1974年的世界粮食大会上提出食品安全问题，食品安全治理的研究逐渐开始引起学术界的重视，目前各界对食品领域安全问题的产生,更多的观点认为责任在于政府对食品安全监管的不力,认为政府监管部门的治理已经成为食品安全治理的有效策略，只有加强政府监管，才能实现食品安全问题的有效治理。但不论是从食品安全供应链、食品安全立法还是从食品信息等角度提出对食品安全加大监管力度的要求，均收效甚微。本文将针对食品安全治理的多元主体及其合作问题展开研究，探究多元主体合作治理实现食品安全治理的方法。本文首先通过文献研究进行归纳总结，对食品安全、食品安全治理及合作治理理论进行概述，然后通过调查研究和经验的总结并根据食品安全多元治理中的各主体的特点及其与食品安全合作治理失灵的关系进行分析，秉承多元合作治理理论，得出多元主体导致合作失灵的原因，在此基础上提出加强我国食品安全多元合作治理的对策：树立食品安治理中多元合作观念；构建多元主体合作治理的机制与平台，推进食品安全治理中多元合作治理的专业化。