酒店业作为我国朝阳产业——旅游业的重要组成部分,随着旅游业的快速发展也得到了突飞猛进的发展。随着经济全球化的深入,酒店业竞争也越来越激烈,新的经营理念、营销策略不断涌现。在这样的大背景条件下,酒店业要想生存,必须采取行之有效的营销策略,积极寻找营销机会,通过提供优质的服务来提高酒店的核心竞争力,从而实现企业盈利和顾客满意的双重目的。延边白山酒店在延边星级酒店中目前处于第二的位置,但是因酒店本身受环境影响仍存在着诸多的问题。本文首先分析了延边白山酒店目前现状及宏观环境,明确延边白山酒店所处生存环境的竞争是很激烈的,要未雨绸缪,同时也要看到星级酒店目前在延边地区还是有一定发展空间的。通过对延边白山酒店的SWOT分析,明确了延边白山酒店的优势和劣势,而且延边白山酒店的优势大于劣势,特别是延边州政府及吉林省政府将旅游业列为州内及省内五大支柱产业之一,这会给酒店以新的机遇,新的挑战。但是机遇的突显,给行业的其他入侵者也带来了机会,同时带来了竞争,这便是市场经济的规律。恰在此时,对于延边白酒店的营销策略分析是极为有意义的。接着通过延边白山酒店的STP营销战略规划,确立了延边白山酒店的目标市场:一是会议、团体接待;二是政府、委办局散客接待;三是商务散客。并针对目标市场以高端市场为大范围,在宣传上以快捷、正规、高档、舒适、自然、环保为定位迎接宾客的到来。最后归纳了延边白山酒店的营销组合策略。以开发新产品为主的产品策略,配合常规、特殊的定价策略,注重网络营销渠道的开发,公益活动的推广等强有力的促销策略,来展示延边白山酒店的有形产品。同时,通过服务流程再造、服务流程标准化和智能化来构建高效快捷的服务流程,根据服务质量差距模型来分析延边白山酒店缩短服务质量差距的策略,从而提供更优势的服务。还要关注到到服务员工的个体保障,为员工进行个人职业生涯规划,通过公司发展远景给员工以前途感和安全感,目的是要通过满意的员工来实现满意的顾客。打造“白山”品牌,是企业品牌策略的目标,也是延边白山酒店全体员工的人心所向。通过对延边白山酒店营销策略的研究,希望延边白山酒店能采取有效的营销措施,改善各方面工作,能在激烈的市场竞争中脱颖而出,夺回延边酒店业“领头羊”地位,以服务深入顾客,以管理深入员工,最终以升入五星级酒店及成为延边酒店龙头而辉煌无限。