东山县鲍产业发展现状及对策研究

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东山县作为全国渔业百强县、福建省渔业十强县,在近几年随着科学技术的发展,海产品养殖技术的不断进步,鲍养殖规模逐渐的壮大,大范围工厂化的鲍养殖带动着周边相关产业的发展,目前鲍产业已经成为东山县的重头产业,并推动着海洋渔业经济的发展。鲍含有丰富的矿物质、氨基酸,还存在可提高免疫力、降低血糖等功能的鲍多糖,鲍壳也是非常名贵的药材,含有抗氧化活性的水溶性基质,具有重要的应用价值。目前,东山县共有1700家鲍养殖厂,年育苗量16亿粒,2011-2014年东山县水产品总产量为132.84万吨,其中鲍产量为153
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