小麦是我国重要的粮食作物,培育优质高产小麦品种一直是育种家的育种目标。山农44和山农46是本课题组选育并于2021年通过山东省审定的小麦新品种,分别具有优质强筋和大粒高产的优点。为了促进新品种的大面积推广,制定合理的配套栽培技术,加快优质高产新品种转化为农业生产力。2020-2021年在山东省泰安市泰山区宅子村试验田,设置播期播量互作、磷硫肥及浇水次数互作和追施氮肥用量及时间互作的试验,研究播期播量和肥水对山农44和山农46的产量和品质的影响。研究结果如下:1.播期播量互作对山农44和山农46产量的影响设置3个播期和4个播量处理,结果表明播期对山农44、山农46的产量有极显著影响,对山农46的千粒重有极显著影响。播量对山农44和山农46的产量无显著影响。播期和播量互作对山农44、山农46的产量有显著影响。结果表明在鲁中地区中等地力条件下,山农46的最适播期为10月8日、最适播量为12万株/亩;山农44的最适播期为10月8日—10月18日、最适播量为20万株/亩。2.播期播量互作对山农44品质的影响播期对山农44的干面筋含量、湿面筋含量有极显著影响,对沉降值存在显著影响。播量对山农44的形成时间有显著影响,播期播量互作对山农44干面筋含量有极显著影响,对湿面筋含量、沉降值有显著影响。3.肥水对山农44产量的影响设置2个磷肥处理、2个硫肥处理、2个浇水次数处理的互作试验和2个追氮处理、2个追氮时期处理的互作试验。结果得出,磷肥、硫肥、追氮、追氮时间对山农44的产量有显著影响,追氮和追氮时间互作对山农44产量有显著影响。浇水次数和磷、硫肥及浇水次数互作对小麦山农44产量无显著影响。结果表明在鲁中地区中等地力条件下种植山农44时,施用磷肥210 kg/hm~2、硫肥90 kg/hm~2时产量最高,在拔节期和孕穗期追氮对山农44增产作用较小。4.肥水对山农44品质的影响磷肥对山农44的干面筋含量有极显著影响,对沉降值有显著影响。磷、硫肥及浇水次数互作对山农44的干面筋含量有极显著影响,对湿面筋含量存在显著影响。追氮对山农44的稳定时间、干面筋含量、湿面筋含量存在显著影响。追氮量和追氮时间互作对山农44的稳定时间、干面筋含量、湿面筋含量、沉降值存在显著影响。结果表明在鲁中地区中等地力条件下种植山农44时,施用磷肥105 kg/hm~2、硫肥67.5 kg/hm~2时,山农44的品质更好。拔节期追施144 kg/hm~2氮肥对小麦品种山农44的品质性状有改良作用。开花水对山农44品质的促进作用较小。在山东省不同地区收集山农44小麦样品进行品质鉴定,综合评价济南、淄博两地山农44的品质更好,可初步作为主要推广地区。