作为一种稳定的两亲性载体，微乳可以增溶水难溶性和脂溶性化合物，从而提高它们的生物利用率及机体吸收速度，已被广泛应用于食品化学、日用化工、生物制药、纳米材料、环境保护等领域。与长链脂肪酸相比，中链脂肪酸(MCFA)具有吸收快，无积蓄，几乎全部作为能量来消耗等特点。 实验采用自微乳化法(HLB值法)制备O/W型中链脂肪酸微乳，通过伪三元相图形成微乳面积的比较和各种性质的质量评价，从而优化出最佳配方。 根据自微乳化现象，分别将MCFA、表面活性剂、助表面活性和蒸馏水四组分进行不同方向的滴定，确定用蒸馏水滴定其它三组分的混合物为最佳；通过复配得到不同HLB值的混合表面活性剂，比较乳化效率，结果表明，O/W型MCFA的最适HLB值为15、最佳表面活性剂为单独使用吐温80:对比反应过程中的现象和绘制的伪三元相图中成乳面积的大小，得到最佳Km值(表面活性剂/助表面活性剂)为2:1、最佳助表面活性剂是异戊醇。 在最佳Km值条件下，固定吐温80、异戊醇、MCFA三者的总量，制备出六种不同质量比的微乳。检验了样品的类型以后，测定并比较了它们的各种性质，优化出O/W型MCFA微乳的最佳配方为MCFA:吐温80:异戊醇：水=3:2:1:0.68，表面张力为26.7142mN/cm，粘度为65.22cP，电导率为1.87μs/cm，平均粒径为17.3nm，zeta电位为-7.14Mv，初步稳定性良好。 O/W型MCFA微乳可以提高水难溶性甚至水不溶性物质的溶解度，可将其制备成为某些药物的新剂型或开发成营养物或能量的快速补充剂，具有广阔的运用前景。