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本文研究了梨树液体授粉、不同花序序位留果、果实负载量、结果枝组等花果管理技术与梨果实品质的关系,并建立了梨产量与可溶性固形物含量变化的数学模型。主要结果如下：1.用‘黄花’(Pyrus pyrifolia Nakai. cv.’Huanghua’),‘若光’(Pyrus pyrifolia Nakai. cv.’Wakahikari’)和‘砀山酥梨’(Pyrus bretschneideri Rehd. cv.’Dangshansuli’)花粉进行授粉营养液筛选,并在此基础上对‘黄冠’(Pyrus bretschneideri Rehd. cv. ’Huangguan’),‘南果梨’(Pyrus ussuriensis Maxim. cv.’Nanguoli’)两个主栽品种进行田间授粉试验,开展液体授粉技术研究。研究表明,梨树液体授粉适宜的配比为：15%蔗糖+0.01%硼酸+0.05%硝酸钙+0.8 g/L花粉,授粉量控制在17.6 g纯花粉/亩为宜。梨液体授粉后,坐果率较自然授粉可提高10%以上,果实品质与人工授粉无显著差异。2.以9年生‘黄花’、‘砀山酥梨’和‘丰水’(Pyrus pyrifolia Nakai. cv.’Hosui’)梨为试材,在大蕾期选择不同花序疏花后进行人工授粉,研究梨花序不同序位坐果与果实发育及品质的关系。研究表明,各品种最佳坐果序位为：‘黄花’2-4序位,‘砀山酥梨’2-3序位、‘丰水’3-4序位,生产中多数梨品种疏果时建议以留第3序位果较为适宜。3.以9年生‘翠冠’(Pyrus pyrifolia Nakai. cv.’Cuiguan’)和‘丰水’梨为试材,研究了15、20、25、30、40 cm果间距留果对产量和果实品质的影响。研究表明,对‘翠冠’和‘丰水’进行疏果,将果间距控制在25cm时产量和品质最佳。4.以12年生‘丰水’梨为试材,树形为开心形,通过冬季修剪留取不同年龄结果枝组来研究梨树不同结枝组类型与果实品质的关系。结果显示：随着结果枝组年龄的增加,果实单果重、可滴定酸、维生素C含量均呈先升高后降低的趋势,其中四年生结果枝组各个指标都达到最高,而从五年生枝组开始下降；果实可溶性固形物含量、可溶性总糖含量随着结果枝组年龄的增加均呈逐渐下降的趋势；果实硬度随着结果枝组年龄的增加呈升高趋势。结果表明,三、四年生结果枝组为青壮年结果枝组,‘丰水’梨树四年生结果枝组挂果果实品质最佳,从五年生结果枝组挂果品质开始下降。5.以9年生‘翠冠’梨为试材,连续2年通过喷施不同叶面肥与不同比例沼液以研究沼液叶面施肥对梨果实品质的影响。研究表明,使用沼液作为‘翠冠’叶面肥可以显著提高梨果实的品质而且能够提高其抗逆能力,沼液与清水的比例为1：3时为最佳。6.以‘翠冠’、‘黄冠’梨为材料,通过连续2年在不同地方对其进行树势、土肥水管理、叶片、产量、品质调查,以此来建立梨产量与可溶性固形物含量的数学模型。结果表明：‘翠冠’、‘黄冠’留果量与产量间关系的数学模型拟合为二次方程。‘翠冠’产量与所有调查因素间关系的数学模型为Y=1324.459+9.107X1+7.527X2-16.526X3-1.077X4-11.854X5+4.953X6-1.459X7, R2=0.998;‘翠冠’可溶性固形物含量与所有调查因素间关系的数学模型为Y=13.573-0.01X,R2=0.535；‘黄冠’产量与所有调查因素问关系的数学模型Y=-381.194+12.407X1+2.261X2,R2=0.948;‘黄冠’可溶性固形物含量与所有调查因素的数学模型为Y=7.861+0.016 X1+0.021X2-0.137 X3, R2=0.670.