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本论文采用体内和体外相结合的方法，以青贮玉米、玉米秸秆和苜蓿为主要粗饲料来源，通过研究日粮不同SC:NSC比例对泌乳早期奶牛生产性能和消化代谢的影响，确定维持奶牛瘤胃健康同时保持较高生产性能的适宜的日粮SC:NSC比例，为奶牛日粮合理配制及日粮适宜SC:NSC比例的研究提供参考依据。本研究SC:NSC比例分别为对照组(SC:NSC1.02)、Ⅰ组(SC:NSC 0.96)、Ⅱ组(SC:NSC 0.90)、Ⅲ组(SC:NSC 0.90)、Ⅳ组(SC:NSC 0.70)和Ⅴ组(SC:NSC 0.59)。本研究分为两部分。
第一部分：选取30头健康的泌乳早期中国荷斯坦奶牛，根据产奶量、胎次、泌乳天数、体重相近原则，随机分成6组，每组5头，研究6种不同日粮SC:NSC比例对泌乳早期奶牛生产性能、咀嚼行为和血液指标的影响。
第二部分：采用体外批次培养的方法，研究6种不同曰粮SC:NSC比例对体外培养的干物质消失率、产气量、PH、VFA产量、菌体蛋白产量水平的影响。
结果表明：随着日粮SC:NSC比例降低，DMI、产奶量和FMC产量呈升高的趋势，SC:NSC比例对产乳效率没有显著的影响(P>0.05)。日粮SC:NSC比例对DM、CP、NDF和ADF的全消化道表观消化率没有显著差异(p>0.05)，但随着日粮SC:NSC比例的降低，DM全消化道表观消化率呈增加趋势、ADF全消化道表观消化率、NDF全消化道表观消化率呈降低趋势。反刍时间和咀嚼时间随着SC:NSC比例降低有下降趋势，总咀嚼时间SC:NSC=1.02的对照组显著大于SC:NSC=0.59的V组(P<0.05)。
日粮SC:NSC比例对血浆中的PUN、FFA和β-羟丁酸含量均无显著的影响(P>0.05)。
随着SC:NSC比例降低，体外培养液pH值呈下降趋势(P>0.05)，乙酸浓度(P>0.05)及乙酸/酸比(P<0.01)呈下降趋势，丙酸浓度呈增加趋势(P>0.05)，丁酸浓度及TVFA浓度呈先增加后下降趋势(P>0.05)。随着SC:NSC比例降低，体外培养液中干物质消失率、菌体蛋白产量(P>0.05)和产气量均呈升高的趋势。综合考虑各项指标，SC/NSC为0.59～0.70范围内相对较好，SC/NSC为1.02时，相对较差。