聚丙烯酰胺(Polyacrylamide,PAM)是一种应用非常广泛的水溶性线型高分子物质,包括用于食品饮料加工业的絮凝澄清剂、石油采油工业的减阻驱油剂、纺织造纸工业的上浆稳定剂、建材工业的填缝修复及堵水剂、以及其他行业的稳定剂等。聚丙烯酰胺产品通常可以由丙烯酰胺单体通过阴离子、阳离子或者自由基引发聚合得到。酶促聚合反应一方面可以在温和的条件下高效专一地催化合成高分子化合物,尤其是一些普通方法难以合成的功能高分子乃至自然界所没有的高分子,且对环境无不良影响,有着其他合成方法无可比拟的优越性;另一方面,酶来自天然环境,在环境友好体系中进行反应,可规避使用有毒有害的有机溶剂,更甚者可替代某些剧毒重金属催化剂。因此,近年来酶用于催化聚合反应此起科研人员的广泛关注,尤其是可用于食品生物医药等相关工业的精细高分子化工品上,比如用于饮料酿酒方面的水溶性聚丙烯酰胺等。本文以辣根过氧化物酶酶促体系引发丙烯酰胺/N-乙烯基吡咯烷酮自由基共聚合为研究对象,通过对聚合过程和聚合产物分子量的分析来研究反应动力学过程,讨论了反应温度、反应物浓度等参数对聚合过程的影响。并分析丙烯酰胺和N-乙烯基吡咯烷酮在酶促引发体系的竞聚关系。