文化一直被视为培养语言交际能力必不可少的教学内容。为了培养学生跨文化交际的能力,外语教科书都侧重呈现目的语文化。其实,跨文化交际的能力不仅在于了解对方文化,进行有效输入;同时需要加强对母语文化的了解,实现合理输出,这样既有输入又有输出的交际才能称之为“跨文化”。教材作为最权威的施教工具往往都具有一定的文化导向,引导教师的教学行为。本论文选取一本法语教材,研究教材中图像和文本在文化表征上的方式和所表达的文化导向。这两种符号均可向法语非母语的学习者传递文化信息。本研究以视觉语法和符际互补理论为理论框架,在对选取的语料进行定量和定性分析后得出以下结论:图像为传达信息的主要方式,部分图像适当辅以文本,大部分图文为平等关系,帮助读者更准确地解读图像信息。从表达的具体的文化内容看,大部分设计的主题都以培养学生对整体世界的认识为主。论文最后提出需要在外语教学中教师应加强识读多模态符号的能力,引导学生更好地理解教材设置,达到教学目的。同时融入母语文化,一则达到与目的语文化的相对平衡,更有利于培养学生的跨文化交际能力,二则有助于培养学生对母语文化的认同感。