不同砧木对‘天工墨玉’和‘天工玉柱’葡萄生长及果实品质影响研究

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砧木嫁接栽培在葡萄生产中发挥着重要作用。筛选适宜的砧穗组合有助于调控葡萄生长发育并提高果实品质。‘天工墨玉’是浙江省农业科学院选育的三倍体无核欧美种葡萄新品种,极早熟,草莓香味,抗性较强,但果粒较小,货架期短。‘天工玉柱’是浙江省农业科学院选育的欧亚种葡萄新品种,果粒长椭圆型,浓玫瑰香味,耐贮运,但树势较弱,穗形小,产量偏低。本研究分别以前期筛选出与‘天工墨玉’嫁接成活率高的5个砧穗组合,和‘天工玉柱’嫁接成活率高的8个砧穗组合为试验材料,用‘天工墨玉’自根树和南方地区常用的‘Beta’砧嫁接树作对照,对植株的物候期、生长结果习性、果实品质等指标进行调查测定,采用主成分分析法分析,筛选出品种特异优良砧穗组合,旨在克服‘天工墨玉’和‘天工玉柱’在浙江地区存在的缺陷,优化品种品质,指导生产,促进浙江省葡萄产业的健康持续发展。主要研究结果如下:1.不同砧木对‘天工墨玉’葡萄生长及果实品质研究‘天工墨玉’5个砧穗组合和自根树由主成分分析法综合评价得到的排名顺序依次是:‘1103P’>‘110R’>‘SO4’>‘CK’>‘5BB’>‘3309M’。‘1103P’、‘110R’和‘SO4’砧嫁接树综合评价得分高于自根树,其中‘1103P’砧嫁接树转色期延迟,果粒增大,生长势较好,果实蓝黑色较深,果实咀嚼口感较佳,果肉中营养成分含量较高,糖酸含量高,最适宜在浙江北部地区作为‘天工墨玉’的嫁接砧木。‘110R’可提早‘天工墨玉’葡萄转色期;‘1103P’、‘SO4’、‘5BB’和‘3309M’可延迟‘天工墨玉’葡萄转色期。‘1103P’和‘110R’可提高果实粒重。2.不同砧木对‘天工玉柱’葡萄生长及果实品质研究‘天工玉柱’8个砧穗组合与‘Beta’为对照由主成分分析法综合评价得到的排名顺序依次是:‘5BB’>‘110R’>‘SO4’>‘5C’>‘Beta’>‘Dogridge’>‘3309M’>‘3309C’>‘420A’。‘5BB’、‘110R’、‘SO4’、‘5C’砧木的得分排名高于‘Beta’。‘5BB’和‘110R’砧木提高了‘天工玉柱’葡萄的生长势,提高果实外观品质和营养物质,‘110R’显著提高了‘天工玉柱’穗重和株产量。故‘5BB’和‘110R’均可作为‘天工玉柱’葡萄在浙北地区适宜嫁接的砧木。
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