转基因草菇的生物学特性及后代遗传稳定性研究

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  草菇是典型的高温型食用菌,不耐低温。在4℃低温下,草菇子实体24h内就会发生软化、自溶,甚至腐烂,这一特性严重制约了草菇的生产流通。草菇为同宗结合真菌,菌丝间没有锁状联合,杂种选择缺乏标记,因此,利用常规的杂交育种培育耐低温的草菇菌株非常困难。   抗冷冻蛋白是一类具有降低生物体液冰点特性,可以抑制冰晶生长的生物活性蛋白,对于在低温条件下生活生物的生存具有重要作用。   本研究以转抗冷冻蛋白基因的转基因草菇为材料,对这些转基因草菇的生物学特性进行了研究;对这些转基因草菇的耐低温性进行了检测;同时采用PCR、Southern杂交等基因工程技术检测转基因草菇基因组中外源基因的存在情况。   
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