2012年,央视纪录频道制作的《舌尖上的中国》播出后,引发海内外热议,掀起了全民观看美食纪录片的热潮,被业界喻为“中国纪录片传播史上的里程碑”。六年后,国内首档以烧烤文化为主题的美食纪录片《人生一串》在B站独家播出,此片颠覆了以往中国美食纪录片的传统制作模式和叙事表达,其超高人气被无数网友争相吹捧,成为当年唯一获国际纪实专业大会特别推荐的国内自制纪录片。本文运用叙事学理论与视听语言等相关理论为支撑,主要以拉片的方式和文本分析的方式,对两部纪录片第一季的影像文本进行叙事对比研究,由此探讨其叙事的共性和差异。本文共五个部分,第一部分绪论说明课题来源、研究内容、研究目的及意义、研究方法和思路以及相关的文献综述;第二部分对要分析的两部纪录片分别进行创作背景的叙述和叙事内容的概述;第三部分从叙事聚焦、叙事空间以及叙事伦理方面总结两部片子的叙事共性,第四部分则结合叙事学相关理论和视听语言基础理论分析两部片子在叙事文化功能、叙事策略以及叙事影像语言的差异。在研究共性和差异的过程中,将两部片子中的影像叙事元素分类进行分析,根据论点的不同辅之以相应的影像文本故事进行举例说明,通过人物的故事来解读美食和人物之间的关联。第五部分根据上述内容进行思考,总结产生这种共性或差异的根本原因,提炼出两部片子的叙事价值,和互相值得借鉴的地方。新媒体时代下,美食纪录片作为年轻观众基数较大的纪录片类型,无论在哪个平台播放,其创作理念和叙事手段都需要立足传统文化,跟随时代潮流,稳中求变,推陈出新。