随着生鲜电商的快速发展和人们对生活品质的不断追求,生鲜农产品在日常生活中扮演者越来越重要的角色,健康饮食和服务水平是消费者关注的重点,也是冷链企业的核心竞争力的体现。大规模生产基地的集中性和消费群体的分散性,需要生鲜产品在保证产品质量的前提下实现跨区域流通,从资产专用性的角度分析,通过以配送中心(Distribution Center,DC)为中枢的第三方物流运作,是保证产品新鲜度和配送效率的关键。目前在生鲜产品市场,仍有沿用传统农产品流通模式的现象,第三方冷链配送中心虽初具规模但资产利用率和增值空间有待提高。冷链经营各方不仅要摒弃传统的分销模式,更要注重保鲜投入带来的市场效益和DC在保鲜仓储及配送中的运作潜力,在需求拉动型的冷链品市场中实现一体化效益,提高供应链的稳定性。因此本文在交易费用理论的基础上分析配送中心的经济性,以一个生产商、一个配送中心和多个零售商组成的冷链系统为例,引入保鲜成本,将产品的新鲜度水平和保鲜投入相结合,从品质下降导致数量损耗的角度讨论DC的增值性,通过遗传算法求得一体化库存利润最大时的最优补货策略,并在既定补货策略下通过蚁群算法进行配送路径规划。将DC的库存和仓储、运输和配送两大功能及运作流程进行系统展示,体现供应链的优越性。