甜菜树(Yunnanopilia longistaminea(W.Z.Li) C.Y.Wu et D.Z.Li）为中国西南特有植物，是山柚子科(Opiliaceae)甜菜树属（Yunnanopilia）的唯一种。该物种为云南红河流域特色、名贵的野生木本蔬菜植物，其口感鲜美，风味独特，具有广阔的开发前景，但其野生资源破坏严重。本研究从光合生理特性、叶绿素荧光特性等方面研究了甜菜树生物学特性，同时进行了甜菜树组培实验、菌根真菌分离鉴定、根茎叶解剖结构及真菌侵染情况等实验研究，得出主要结果如下:　　1.不同遮荫处理（全光照、50％遮荫、65％遮荫和80％遮荫）下甜菜树叶片的光合特性测定结果表明，比较全光照条件，50％遮荫和65％遮荫处理下甜菜树的平均净光合速率分别提高了28.24％和24.53％，净光合速率增强。80％遮荫处理则起抑制作用;甜菜树在50％遮荫和65％遮荫处理下，叶蒸腾速率显著提高;80％遮荫处理下胞间CO2浓度提高，甜菜树叶片蒸腾作用和光合作用受到抑制;叶绿素荧光值检测表明，过度遮荫（80％遮荫）处理可使甜菜树PSⅡ最大光化学效率(Fv/Fm)和实际光化学效率(ΦPSⅡ)明显下降。综上可知，适当遮荫条件可有效提高甜菜树的光合效率。　　2.在温室控制条件下种植的甜菜树与原生地人工种植的甜菜树叶片光合特性与叶绿素荧光特性检测表明，人工温室控制条件下种植甜菜树的净光合速率和蒸腾速率较高。叶绿素荧光值检测同样表现为人工温室控制条件下的甜菜树叶片PSⅡ最大光化学效率(Fv/Fm)与实际光化学效率(ΦPSⅡ)较高。说明原生地人工栽培条件可适当改善，如适当遮阴、改善栽培条件，可望提高其光合效率。　　3.对甜菜树根、茎、叶的解剖学特征研究的结果表明，甜菜树根、茎、叶的基本结构分别为:叶主要由表皮、叶肉和叶脉三部分组成基本结构，叶片上表皮呈革质，气孔只分布于下表皮，叶片栅栏组织一般由2层细胞组成，海绵组织较为发达，表明甜菜树对于弱光照有一定的适应性，叶片气孔密度、纵轴长、横轴长、单叶气孔数分别为5.91个/mm2、18.81μm、15.52μm、1294个;幼茎具典型的双子叶植物初生结构，由表皮、皮层、维管柱构成;幼根主要特点为皮层细胞较多，其中存在有菌丝侵染。　　4.对甜菜树不同居群菌根真菌分离鉴定研究表明，2个栽培居群的14个甜菜树个体中分离得到96株内生真菌，通过形态学比较方法分类归并为41类群（样）;通过CTAB法提取菌株DNA，对ITS进行PCR扩增和测序，依据ITS序列检索确定，该41个类群分别属于12个真菌属，在属水平上两个居群的优势菌株均为镰刀菌属（Fusarium）。　　5.甜菜树组织培养初步实验结果表明，其愈伤组织分化的最适培养基为:MS+2mg/L6-BA+0.5mg/L2，4-D+7g/L琼脂+3％蔗糖+0.1％活性炭+椰子汁，最适外植体为幼嫩的叶片，消毒方式宜采用升汞与酒精消毒处理。丛芽增殖可采用带芽点的茎段，最适培养基为: MS+2mg/L6-BA+0.5mg/LIAA+3％蔗糖+7g/L琼脂。