砧穗组合的选择是实现果树优质高产的基本环节之一,但是由于砧穗组合的搭配不同,砧木与接穗彼此之间作用,会使砧木和接穗的一些性状发生改变,进而影响到果树的生长、结果、产量、品质以及生理生化特性等各个方面,最终影响经济效益。本试验以‘M9-T337’和‘M26’为中间砧和自根砧,基砧为八棱海棠,对照为乔化砧‘八棱海棠’,接穗品种分别为‘富士’与‘嘎啦’,比较各砧穗组合的树体生长势、果实品质及产量的差异以及不同采收期间果实品质的差异,为选择适宜的砧穗组合和确定合适的采收期提供理论依据。主要研究成果如下:1.自根砧砧穗组合苹果树体矮小,生长势较弱,适宜密植化栽培;短枝比例较高,容易成花;果园整齐度高,果个均匀一致,果个较大,可溶性固形物含量高,果实脆酸甜、口感较好;产量高;早果性好。但其缺点是根系浅,抗倒伏性差,需要立桩扶直中央领导干,其提高了建园成本。2.中间砧砧穗组合在生长势、果实品质、产量及早果性方面与自根砧具有相似一致性,但中间砧建园时,矮化效果会出现参差不齐,果园整齐度较差,并且其苗木繁育周期较长。3.乔砧砧穗组合树冠高大,生长发育旺盛,适宜稀植;果园密闭,通风透光条件差,果实不易着色;营养积累少,品质差;结果晚,早期产量低,见效慢。4.综合生长、产量、品质及早果性表现来看:富士/M9-T337与嘎啦/M9-T337组合表现最佳,适宜大力发展。5.苹果果实采收期过早,果实品质较差,商品价值低,市场认可度低;采收期过晚,硬度偏低,果实不耐贮藏,市场长期占有率低。在千阳地区栽植的长枝富士2号品种最佳采收期为每年10月20日左右;嘎啦品种的最佳采收期为每年8月12日左右。