番茄（Solanum lycopersicum）是世界上第一大蔬菜作物,我国是世界上番茄栽培面积最大、生产总量最多的国家。随着人们生活水平的提高,高品质番茄在市场中需求较大。培育出风味好、品质高的番茄是当前的研究热点。研究糖分积累的分子机制对番茄品种的进一步改良具有重要意义。本研究在栽培品种与野生种杂交后代F6群体中筛选出稳定的高糖和低糖株系,测定成熟期样品可溶性糖、有机酸、淀粉等含量,在转录组层面解析差异基因表达变化,深入挖掘与番茄果实糖分相关的基因。主要结果如下:1.在F6群体中选取120株番茄测试共计1533颗果实的糖度和单果重变化情况,番茄果实糖度范围集中在5-8%之间,果重范围集中在90-150 g之间,糖度与果重呈负相关。最终在群体中选定一株果实糖度小于5.0%,果重大于150 g的番茄材料L1,及一株果实糖度大于8.0%,果重大于150 g的番茄材料H1。2.测定材料L1和H1四个时期（绿熟期G、破色期B、粉红期P、全红期R）番茄果实可溶性糖、有机酸、淀粉含量以及糖代谢相关的四种酶活性。结果表明,果实中葡萄糖、果糖、柠檬酸、丁二酸的含量随着果实成熟而上升,蔗糖、淀粉与苹果酸含量下降。材料H1的葡萄糖、果糖、淀粉、柠檬酸含量四个时期均显著高于材料L1,H1蔗糖含量在果实成熟前期高于L1,苹果酸含量则相反。两种蔗糖转化酶活性随果实成熟显著上升,H1显著低于L1;两种蔗糖合成酶活性在全红期显著下降。H1四个时期的蔗糖合成酶活性显著高于L1,蔗糖磷酸合成酶活性显著低于L1。葡萄糖与果糖、酸性转化酶和中性转化酶间呈极显著正相关性,与蔗糖、淀粉、蔗糖合成酶、蔗糖磷酸合成酶呈负相关,其中H1材料的葡萄糖、果糖与淀粉、蔗糖呈显著的负相关。3.利用转录组测序技术对材料L1与H1的四个时期的差异基因进行分析。本试验中,转录组共得到35092个表达基因,两种材料的四个时期比较中有297个共有差异基因,其中上调的有114个,下调的有174个,集中在碳代谢（Carbon metabolism）、淀粉和蔗糖代谢（Starch and sucrose metabolism）等糖代谢关键通路。筛选出糖代谢过程中Sucr、Alpha-amylase 3、Beta-amylase 3、Fructokinase 2等30个关键基因,MYB44、AGL2、b ZIP44、ARF1等22个可能调控果实品质的转录因子。