马黛茶文化习俗与传播研究

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中国茶享誉世界,茶文化在我国的历史发展过程中占据着特殊地位,某种程度上甚至可以代表华夏民族的文化类型和艺术形态。而在拉普拉塔河流域,同样有一种茶饮深深植根于当地文化中,被数国视为“国宝”并被传播到世界各地。这种茶名为“马黛茶”。马黛茶不仅自身历史悠久,在跌宕起伏的发展传播过程中也见证了南美大陆的历史发展,并在发展过程中形成了自己独特的文化,对拉普拉塔河流域乃至整个南美大陆都产生了深远的影响。也正因为这深远的影响力,赋予了这一自然产物强大的社会属性,在炮制茶、饮茶过程中的仪程规范甚至操作方式都体现着这片大陆的人文特点及文化特征,进以成为社交活动、待人接物及若干行为习惯的标志。虽然中国茶与马黛茶都拥有悠久的历史文化,并且在本土文化中拥有相当高的认可度,但如今马黛茶在世界范围内的传播及影响力远不及中国茶,通过分析介绍中国茶跨文化传播的途径和方式也将给马黛茶的跨文化传播以启示。本文一共分为五章:第一章为引言,包括选题目的和意义、国内外相关研究综述、理论依据与研究方法;第二章为马黛茶的起源、传播与发展简述;第三章为马黛茶饮茶文化历史传承相关内容简述;第四章为马黛茶文化传播从中国茶传播中得到的启示;第五章为结语。在国内,已经有专家学者在马黛茶的营养成分、功效以及医用价值等方面进行了初步研究和探讨,并经过反复地观察实验证实了马黛茶强大的医学价值和营养价值。然而,在马黛茶的文化习俗、历史发展、社会价值等方面,前人的介绍与研究几近空白,散见于一些简单介绍,本文参考大量一手资料对马黛茶的文化习俗及传播方面进行了较为系统深入的介绍和研究。
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