我国海水珍珠产业目前正面临着急剧萎缩的问题。其主要原因在于目前主要养殖海水珍珠贝类品种,所产珍珠存在规格小、珠层薄、瑕疵多、质量参差不齐等问题,难以达到珠宝级标准,因此很难被国际珠宝市场认可。而而对于目前的国际珠宝市场,大型海水珍珠的单颗珍珠价值、产量需求以及市场认可度皆持续升高。因此发展大型珍珠贝养殖,生产大型优质海水珍珠,是走向高端珠宝市场进而振兴我国海水珍珠产业并实现可持续发展的必由之路。企鹅珍珠贝是我国南海热带海域重要的大型珍珠贝类,可用于培育大型珍珠。我国企鹅珍珠贝的养殖产业发展滞后,且插核后的海上养殖过程中死亡率高、留核率低。其主要原因在于缺乏科学规划和引导、人工费高、极端气候频发、养殖生态环境污染等问题。热带自然海域受到温度、降雨、台风等气候因素影响颇大,而工厂化养殖可有效减少或避免上述风险弊端。而工厂化养殖模式涉及诸多重要技术,对于双壳贝类而言,选择以及正确使用合适优质饵料是关键技术之一。本文以企鹅珍珠贝稚贝为研究对象,系统地探究了鲜活饵料及易保存的人工饵料在室内养殖过程的可行性,并进一步研究其对生物体的影响,以期为企鹅珍珠贝工厂化养殖及育珠产业的发展奠定基础。1.对4种微藻及其不同加工类型（干燥微藻粉和新鲜微藻）的营养物质进行测评,并分析了其对企鹅珍珠贝稚贝生长存活的影响。结果显示金藻粉和扁藻粉中粗蛋白的含量分别为50.6±2.18%和47.7±1.64%,显著高于其他两组藻粉及相对应的鲜藻粗蛋白的含量（p＜0.05）。且金藻粉和扁藻粉富含必需氨基酸,所含必需氨基酸分别占氨基酸总量的41.55%和40.5%,显著高于其他两组藻粉中必需氨基酸的比例（p＜0.05）。在相同养殖条件下,企鹅珍珠贝稚贝投喂金藻粉和扁藻粉的存活率较高,分别为93.33±3.85%和95±3.34%,但与其它组相比不存在显著性差异（p＞0.05）。结果表明金藻和扁藻所制备的干燥微藻粉营养物质较为丰富,企鹅珍珠贝稚贝摄食良好,可保证稚贝较高存活率,可作为企鹅珍珠贝稚贝培育阶段的饵料。2.不同饵料喂养28d后,检测其对企鹅珍珠贝稚贝消化酶活的影响。实验结果显示投喂扁藻粉和金藻粉组贝的肠道脂肪酶活力较高,分别是82.57±5.27 U/g prot和30.39±2.38 U/g prot,显著高于其他6组饵料中的肠道脂肪酶活力（p＜0.05）。实验结果表明,微藻干燥粉的使用可增强企鹅珍珠贝稚贝的消化能力,其中金藻和扁藻干燥粉效果最佳。3.企鹅珍珠贝稚贝在不同饵料喂养后,不同组织的抗氧化酶活检测结果显示,投喂微藻干燥粉各组织抗氧化酶活力较高,其中超氧化物歧化酶（SOD）活力在外套膜和内脏团明显更高,投喂金藻粉、扁藻粉、小球藻粉和硅藻粉的外套膜SOD活力分别是221.11±11.92 U/g prot、466.94±12.76 U/g prot、290.72±13.79 U/g prot和150.39±10.86 U/g prot,显著高于其他四组鲜藻饵料中的外套膜SOD活力（p＜0.05）;投喂金藻粉、扁藻粉、小球藻粉和硅藻粉的内脏团SOD活力分别281.53±11.73 U/g prot、436.12±14.87 U/g prot、214.98±10.39 U/g prot和134.29±9.14 U/g prot,显著高于其他四组鲜藻饵料中的内脏团SOD活力（p＜0.05）。研究结果显示,使用微藻干燥粉可增强企鹅珍珠贝稚贝的抗氧化能力。4.研究了不同饵料对企鹅珍珠贝肠道菌群结构的影响,结果显示微藻干燥粉的使用会使得多样性水平得到提高,核心门类相对丰度发生显著性变化。在投喂金藻粉（37.34±6.16%）组和硅藻粉（45.88±4.23%）组中,拟杆菌显著高于其他6组（p＜0.05）;投喂金藻粉组（6.09±2.15%）和扁藻粉（4.37±1.21%）组中,放线菌显著高于其他组（p＜0.05）。核心属类相对丰度发生显著性变化,拟杆菌属和弧菌属等仅在微藻干燥粉喂养的企鹅珍珠贝的肠道中。实验结果表明微藻干燥粉的使用会改变企鹅珍珠贝稚贝肠道菌群结构。