红汁乳菇多酚物质提取纯化及其抗癌活性的研究

来源 :中南林业科技大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xjp_djx

【摘要】

：

红汁乳菇(Lactarius hatsudake Tanaka)是世界著名的美味野生食用菌,红汁乳菇分布于安徽、吉林、辽宁、江苏、福建、广东、广西、四川、云南、贵州、西藏等地,夏秋生于松林中地上,该菌味道鲜美,可加工成菌油,或经速冻后长期保,具有巨大的规模开发的市场前景。本文采用红汁乳菇作为原材料,探讨了红汁乳菇多酚类化合物的超声波辅助提取的工艺,并对其进行了优化。并通过体外试验研究了红汁乳菇多酚

【作者】

：

张啸怡

【出处】

：

中南林业科技大学

【发表日期】

：

2020年01期

【关键词】

：

红汁乳菇多酚超声波辅助提取纯化 HPLC 抗癌

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