素食作为一种古老的饮食方式,自古就在中国产生,但素食至今仍流行于小众圈层中。随着《国务院关于加快建立健全绿色低碳循环发展经济体系的指导意见》的公布,绿色经济发展被提上日程。素食低碳、环保的生产方式契合绿色经济发展理念,广大的非素食者市场亟待开发。研究影响素食传播的因素,不仅可以为素食进军非素食者市场制定正确的传播策略,还可以为绿色经济发展探路。本文以推动素食传播为目的,研究影响素食在非素食者市场传播的因素。为方便实证研究,本文选择素食品牌作为素食传播的代表。一是因为素食品牌是市场上常见的素食符号代表,具有普遍性。二是因为素食品牌研究容易量化,观察性更高。基于此,本文将素食传播研究量化为素食品牌的传播研究。为得出研究结论,本文从创新扩散理论出发,构建影响素食品牌传播的因素模型。通过实证分析,得出素食品牌传播的影响因素。最后,根据研究结果提出传播建议,希望帮助素食品牌更好地传播。文章的重难点在构建模型上,为得出素食品牌传播的影响因素,本文立足于创新扩散理论,从素食品牌的认知属性、传播渠道、社会环境以及个体特性入手,提出9个自变量假设。接着,将因变量设计为素食品牌的采用行为,以采用行为来量化素食品牌传播进程。将各假设问题汇总成调查问卷后,在Credamo网络问卷平台上进行发放。对回收数据进行数据清理后,运用SPSS25.0软件对有效数据进行实证分析。实证结果显示,与素食品牌采用行为显著相关的因素分别是兼容性、可试性、社会环境以及个体特性,并且四个因素均对采用行为起着正向推动作用。文章末尾,根据实证分析结果修正模型,提出发挥素食品牌自身优势、营造包容素食传播的环境、和其它品牌合作扩大影响力共三个建议,帮助素食品牌在非素食者市场的进一步传播。