【摘 要】
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该文主要探讨了固定化红霉素链霉菌的可行性并对包埋载体进行了研究.通过摇瓶发酵实验,利用正交实验设计得到2%CaCl,1.5%海藻酸钠,12天发酵时间适合于海藻酸钙凝胶包埋法,同
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该文主要探讨了固定化红霉素链霉菌的可行性并对包埋载体进行了研究.通过摇瓶发酵实验,利用正交实验设计得到2%CaCl<,2>,1.5%海藻酸钠,12天发酵时间适合于海藻酸钙凝胶包埋法,同时用戊二醛进行强化使其发酵稳定性得到提高.同样在摇瓶发酵实验中,得到10%PVA和0.10%海藻酸钠适合于PVA-H<,3>BO<,3>包埋法,10%明胶,10%戊二醛和1h交联时间适用于明胶我民埋-戊二醛交联法,对于琼脂包埋法,4%琼脂为较好的选择.继而在搅拦罐中进行固定化红霉素链霉菌的发酵,得到基质(还原糖、总糖、氨基氮)消耗,DO(溶解氧)和效价的变化规律.
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