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目的：通过检测甲醛染毒小鼠后血清中总蛋白、白蛋白含量及谷丙转氨酶(ALT/GPT)活力和肝脏组织中谷胱甘肽(GSH)及丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活力,观察甲醛对小鼠肝功能损害情况。用能观查到小鼠肝脏损害的最低染毒浓度作为下一部分实验甲醛染毒浓度,同时给与茶多酚灌胃,观察茶多酚对甲醛引起肝脏损害的保护作用,为将来通过饮茶等日常生活方式来预防环境甲醛污染的危害提供理论依据。方法：选取40只健康成年昆明白小鼠,按照单纯随机分组方法分为3个甲醛染毒组(染毒浓度分别为40mg/m3、80mg/m3和160mg/m3)和一个空白对照组。每组10只,雌雄各半。用容积为50L的玻璃染毒缸进行静式吸入染毒,每染毒2h后进行一次缸内换气。每天染毒总时间为8h,连续染毒28d。染毒结束后24h,用2%戊巴比妥钠腹腔注射麻醉小鼠,采用眼球摘除法取混合血,然后取肝脏组织。用分光光度法检测血清中总蛋白、白蛋白含量及ALT/GPT活力和肝脏组织中GSH及MDA含量、SOD活力,通过比较3个染毒组和对照组上述指标之间的差异来分析甲醛对小鼠肝功能的损害情况,找出能引起小鼠肝功能损害的最低甲醛浓度。重新选取50只健康成年昆明白小鼠,按照单纯随机分组方法分为5组,1组为空白对照,4组采用甲醛静式吸入染毒(甲醛染毒浓度用前部分研究中能引起小鼠肝功能损害的最低甲醛浓度,其中1组只用甲醛染毒,其余3组在甲醛染毒同时每天分别给予100mg/kg、200mg/kg、400mg/kg浓度茶多酚灌胃)。每天染毒总时间为8h,连续染毒28d,染毒结束后24h检测小鼠血清中总蛋白、白蛋白含量及ALT/GPT活力和肝脏组织中GSH及MDA含量、SOD活力,比较各组上述指标之间的差异来分析茶多酚对甲醛诱导小鼠肝功能损害的保护作用。结果：第一部分甲醛染毒小鼠毒性效应：1.1甲醛染毒浓度为160mg/m3对小鼠体重增长率有影响,与对照组比较有统计学差异(F=7.032,P=0.001)；1.2甲醛染毒组肝脏指数高于对照组(F=12.074,P=0.000),并呈明显的剂量-反应关系；1.3甲醛染毒浓度为80mg/m3和160mg/m3时,血清总蛋白(F=13.014,p=0.000)及白蛋白含量(F=28.923,p=0.000)低于对照组,ALT/GPT活力高于对照组(F=2.514,p=0.045),并呈明显的剂量-反应关系；1.4甲醛染毒浓度为80mg/m3和160mg/m3时,肝组织中GSH含量(F=3.39,p=0.028)及SOD活力(F=12.767,p=0.000)低于对照组,MDA含量高于对照组(F=12.792,p=0.000),并呈明显的剂量-反应关系。第二部分茶多酚对甲醛所致小鼠肝脏损害的保护作用：2.1甲醛组小鼠体重低于空白对照组(F=2.622,p=0.003),各茶多酚保护组小鼠体重与空白组比较无统计学差异(F=2.528,p=0.054)；2.2甲醛组小鼠肝脏指数高于空白对照组(F=10.963,p=0.003),各茶多酚保护组小鼠肝脏指数与空白组比较无统计学差异(F=1.523,p=0.211)；2.3各茶多酚保护组小鼠血清总蛋白含量与空白对照组比较无统计学差异(F=1.936,p=0.305),其中高浓度茶多酚组与甲醛组比较有统计学差异(F=2.394,p=0.025),甲醛组及茶多酚各保护组白蛋白含量与空白组比较均有统计学差异(F=20.09,p=0.000),其中茶多酚中浓度组和高浓度组白蛋白显著高于甲醛组(F=14.138,p=0.037)。茶多酚各保护组ALT活力与空白组比较无统计学差异(F=2.059,p=0.125),高浓度茶多酚组低于甲醛组(F=5.371,p=0.048)；2.4各茶多酚组肝组织中GSH含量(F=1.653,p=0.178)、SOD活力(F=0.713,p=0.55)与空白对照组比较无统计学差异,茶多酚高浓度组GSH含量(F=5.416,p=0.041)和SOD活力(F=5.243,p=0.022)高于甲醛组,茶多酚中浓度组及高浓度组中MDA含量低于甲醛组(F=12.684,p=0.021)。结论：甲醛浓度在80mg/m3时能够观察到导致小鼠肝功能的损伤,并存在明显的剂量-反应关系；茶多酚对甲醛诱导的小鼠肝脏损伤具有一定的保护作用,且存在剂量-反应关系。可以通过食用或饮用含茶多酚比较丰富的食品或饮品来减轻环境甲醛污染所致肝脏损害。