本研究以山东省部分优秀男子乒乓球运动员作为研究对象，采用文献资料法，专家访谈与问卷调查法，数理统计法等研究方法，对乒乓球专项身体素质与各测试指标进行了研究与分析，初步建立了乒乓球优秀男子运动员专项身体素质测试指标体系与评价标准，旨对山东省优秀男子乒乓球运动员提高专项身体素质提供理论依据，使其训练更有针对性。通过研究得出以下结论：1．山东省乒乓球优秀男子运动员专项身体素质测试指标总体来看发展较好，上下肢爆发力较为突出，个别运动员速度较好，耐力与灵敏方面普遍较差，需在全面专项身体素质训练中加强耐力与灵敏素质方面练习。2．本文构建山东省乒乓球优秀男子运动员专项身体素质测试指标体系评价标准优秀模型以P₇₅以上为标准。各单项数据具体为：45秒双摇跳P₇₅﹥176、2.5米侧滑步P₇₅﹥70、立定跳远P₇₅﹥244、一分钟快速正手挥拍练习P₇₅﹥146、握力计P₇₅﹥41、负重半蹲P₇₅﹥70、30秒快速曲前臂P₇₅﹥100、卧推P₇₅﹥60、60米跑P₇₅<8.08、3000米跑P₇₅<11.5。