甘孜州全称甘孜藏族自治州,是四川省三个少数民族自治州之一,面积占了四川省的三分之一,其独特的川藏高原地理环境孕育了具有区域特色非常明显的农牧产品。在甘孜州委州政府大力助推产业发展的良好政策环境下,甘孜州的特色农牧产业的发展得到了绝佳的发展环境。近年来,甘孜州的特色农牧产业得到了较快的发展,特色农牧产品加工业也随之逐渐壮大,无论是加工企业的数量,还是加工产品的类别都有了显著的增长。然而受地域环境限制、交通不便等因素影响,依然存在发展滞后于四川内陆地区,加工业发展起步晚、产业规模小、产品特色不明显、食品生产从业素质较低、加工技术落后等问题。通过研究甘孜州特色农牧产品加工业的现状、问题及制约因素,寻求解决甘孜州特色农牧产业发展问题的新思路,促进甘孜州现代特色农牧产业加快发展,切实为甘孜州农牧产业加快发展提供参考。为此,本文采用问卷调查、资料查阅等方式并进一步通过SWOT综合分析了甘孜州特色农牧产品加工业存在的优劣、逆势、机遇和挑战,并提出符合甘孜州特色农牧产品加工业发展的对策建议。最后,本文在通过调查研究构建分析模型和借鉴前人研究的成果的基础上,提出了,立足长远,合理资源配置;依托全域旅游,大力发展特色农牧产业;集中优势发展“一瓶水”产业,幅射引领其他特色产业发展;加大研发投入力度,提高特色产品的附加值;借力“互联网+”,拓宽营销渠道;实施品牌发展战略,提升“圣洁甘孜”品牌知名度;加大招商引资力度,做大特色农牧产业;统筹规划资金投入;提高整体素质,提升企业综合竞争能力等9条建议。