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半胱胺(cysteamine,CS)是一种可影响畜禽生长发育与消化代谢的新型添加剂。为研究CS对绵羊生长的影响及相关机理,本试验通过连续添加不同剂量的CS,研究CS对绵羊生长性能、促生长类激素含量及小肠形态与功能的影响,确定CS在绵羊饲料中的最佳添加剂量,同时探讨CS的促生长机理,为其在生产中的应用提供理论依据。1.不同剂量的半胱胺对绵羊生长性能及促生长类激素含量的影响选取30只6月龄雄性萨福克羊,随机分为5组,日粮添加0、10、15、20及40 mg/kg体重的CS,于试验后的第7 d、14 d、21 d、28 d,清晨空腹状态称重、采集血液,采用放射免疫法对血清生长激素(GH)、生长抑素(SS)、三碘甲状腺原氨酸(T3)、四碘甲状腺原氨酸(T4)和胰岛素样生长因子(IGF-I)含量进行检测。结果表明:10 mg/kg、15 mg/kg及20 mg/kg组体增重极显著高于对照组(P<0.05),40 mg/kg组体增重与对照组差异不显著(P>0.05),其中10 mg/kg组体增重最高;四次激素检测结果显示10、15、20及40 mg/kg CS添加组血清SS含量较对照组均有显著降低(P<0.05),血清GH、T4含量均有不同程度的提高,但差异不显著(P>0.05),血清T3水平无明显变化。20 mg/kg、40 mg/kg CS组血清IGF-I水平显著高于对照组(P<0.05)。2.日粮添加半胱胺对绵羊小肠形态和功能的影响在上述绵羊CS饲喂实验结束后,将对照组与10 mg/kg CS组12只绵羊进行屠宰采样,制作各段肠组织石蜡切片,测量其绒毛高度、隐窝深度、黏膜厚度,计算绒毛高度/隐窝深度的比值。测定黏膜内容物中淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶活性,采用Western blotting技术测定小肠上皮钠依赖性葡萄糖转运蛋白1(SGLT1)、葡萄糖转运蛋白2(GLUT2)的蛋白表达量。结果显示:十二指肠绒毛高度、隐窝深度及黏膜厚度均为实验组绵羊显著高于对照组(P<0.05);十二指肠内淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶活性为实验组显著高于对照组(P<0.05);空肠内淀粉酶、脂肪酶活性为实验组显著高于对照组(P<0.05);实验组绵羊十二指肠内GLUT2蛋白表达量显著高于对照组(P<0.05),SGLT1蛋白表达量差异不显著(P>0.05);空肠内实验组绵羊SGLT1蛋白表达量极显著高于对照组(P<0.01),GLUT2蛋白表达量差异不显著(P>0.05);实验组绵羊回肠内SGLT1、GLUT2蛋白表达量与对照组差异均不显著(P>0.05)。由上述可见,在绵羊饲料中连续添加不同剂量的CS对提高绵羊体增重均有不同效果,CS能显著降低绵羊血清SS水平,提高血清GH、T4、IGF-I水平。其中10 mg/kg的添加量对绵羊体增重效果最佳,其促生长的作用机理可能是CS通过抑制机体SS活性,提高机体GH、T4含量,并通过改善小肠形态与消化酶活性,促进了机体对营养物质的吸收。本研究为CS在我区绵羊生产实践上的应用奠定了理论基础。