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皂素是合成甾体激素类药物的重要原料。近年来,由于国内外需求持续旺盛,使其生产和加工不断升温,但由于其结构的特殊性,目前也只能从黄姜等天然植物的根茎提取。近几年来,我国黄姜的种植面积有了很大的发展,皂素生产厂家愈建愈多,同时几十万山区农民因种植黄姜而脱贫致富,皂素产业已成为种植和深加工地区的经济发展主要支柱产业之一。但是,目前工业生产采用的传统工艺,不但皂素的提取率低,而且更重要的是会产生大量含酸高、胶质重、色素浓的酸性废水,对环境造成了严重的危害。 针对上述社会急需解决的现