本文是探究以甜叶菊残渣为主要原料，提取其内抗氧化有效活性成分物质，通过提取方法的优化改进，达到降低提取能耗，提高产能的作用。通过实验设计，利用响应面法的优化并结合实际的实验操作，结果可得，传统水浴结合超声法的最优生产工艺条件为：料液比为1:16(g/mL)，水浴提取时间为107min，水浴提取温度为93?C，超声辅助提取时间为20min，在此条件下所得提取液对DPPH的清除率达(90.35±1.39)％。而直接超声提取法所得最优生产工艺是料液比为1:24(g/mL)，超声时间为38min，超声功率为164W，在该条件下所得提取液对 DPPH的清除率可达(90.47±1.43)%，其主要的抗氧化活性物质总酚的得率达(16.14±0.36)mg/g。　　为证明甜叶菊残渣中有效活性物质的实际经济价值，初步探究以其为主要原料的新型纯天然的生物制剂——维科生物制剂，应用于蔬菜的保鲜及农产品大田试验的效果，初步研究结果表明，稀释的维科生物制剂对蔬菜的保鲜及品质的维持具有一定的作用。通过附加施用维科生物制剂的水稻、蓝莓以及鸡毛菜大田试验，并与大田试验的空白组比较，不论是从产品的产量还是品质上统计，试验组都具有显著的提升，效果明显。　　本研究为有效进行植物体内所含抗氧化有效活性成分物质的提取，对依据抗氧化有效活性成分物质作为实用价值制成的维科生物制剂在农产品领域等的更深入的应用探究奠定了基础。