【摘 要】
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在动物日粮添加酶制目的,是转化和消除饲料中的抗营养因子,提高营养物质消化率,玉米-小麦(麸皮或次粉)-饼粕型日粮中的主要抗营养因子是细胞壁结构中的纤维素和木聚糖.纤维素
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在动物日粮添加酶制目的,是转化和消除饲料中的抗营养因子,提高营养物质消化率,玉米-小麦(麸皮或次粉)-饼粕型日粮中的主要抗营养因子是细胞壁结构中的纤维素和木聚糖.纤维素酶和木聚糖酶是消除其抗营养作用的有力武器.酶制剂是一具有生物活性的蛋白质,不同的理化因素(包括饲料加工处理和动物体内消化道内环境)可影响酶的活性,最终影响酶制剂效果的发挥,用酶对配合饲料或饲料原料进行预处理也许是酶制剂在畜收生产中最好的应用方法.大量的研究报道目前主要集中在畜禽日粮中添加酶制剂的饲喂效果上,有关纤维素酶和木聚糖酶对饲料的酶解效果及配制剂有水产养殖中的应用,研究报道很少.该研究进行两个试验,研究了纤维酶和木聚糖酶的最适作用条件及其对饲料的酶解效果,并将其应用于罗非鱼饵料中,对酶制剂在饲料中的应用方法,饲喂效果进行了探讨.
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