近年来，基于三维有序多孔碳材料规整均一的孔道、可控的纳米结构、较高的比表面积、良好的导电性和优良物理性质，因此在光、电、磁、催化、生物医学、传感和纳米工程等领域展取得良好的应用前景，已受到材料和催化领域的普遍关注。随着多孔碳材料应用领域的不断延伸，众多孔径可调，孔道形状不一，形貌多样的多孔材料被不断合成出来，成为当前碳材料研究的热点课题之一。但是多孔材料的研究过程中仍然有许多未知和不足需要我们探索解决之道，如孔碳形貌可控，孔道均一并且长程有序。三维有序多孔规整碳材料的合成及其应用仍是一重大的挑战与机遇，以致大量工作需要我们去做。在本论文中，我们以葡萄糖为碳源，二氧化硅光子晶体球为模板，制备了三维有序大孔碳球（MPCS）。采用粉末X射线衍射（XRD）、低温N2吸附，扫描电镜（SEM）、投射电镜等对三维有序大孔碳球的结构进行了综合的表征。结果表明，三维有序大孔（250nm）彼此相连接成大的碳球（50μm）。以MPCS为催化剂载体，在其孔道负载Pt（PtNPs/MPCS），通过循环伏安法研究了PtNPs/MPCS的电催化甲醇氧化特性。结果表明，PtNPs/MPCS具有很好甲醇催化氧化性质并且具有很强的抗CO中毒的能力，是优良的催化剂载体。用半胱酰胺修饰MPCS的孔道（MPCS-CO-Cys），以其作电极材料检测（阳极溶出伏安法）重金属离子。结果表面，MPCS-CO-Cys具有很强的重金属离子响应能力，同时也研究了同时检测多种重金属离子的能力。证明MPCS-CO-Cys是很好的快速准确检测重金属离子的材料。用二氧化硅光子晶体作模板在低温下不完全碳化葡萄糖制备了MPCS，并在其孔道表面回流浓硫酸接上磺酸基，作为新型固体酸—MPCS-SO3H。通过催化乙酸乙酯酯化反应能力研究了MPCS-SO3H催化活性。结果表明，这种具有三维有序的大孔的固体酸（MPCS-SO3H）具有很好的酸催化能力和稳定性。