信息时代背景下,“互联网+”“大数据”“人工智能”等信息科技迅速发展,国家对于教育领域进行信息化建设,以及培养学生核心素养的重视程度越来越高,积极推进职业技术教育建设,先后颁布系列文件,加快推进中等职业教育建设。随着中职学校教学改革的稳步推进,中职学校课堂逐步引进信息技术教学,培养中等职业学校学生信息技术素养成为中职学校的一项重要任务。国家重视对中等职业学校学生信息技术素养的培养,有利于提升学生在旅游行业就业过程中的核心竞争力,有利于推动中职课堂教育信息化改革,有利于推进旅游行业革新,提升旅游行业在当今社会的核心竞争力。信息技术成为社会发展的重要驱动力,信息技术教育成为培养中职学生信息技术素养的重要手段,信息技术素养成为旅游从业者的重要素养。中职学校为国家社会主义建设培养大量的实用性、高品质的专业技能人才,需要合理利用信息技术教学设备,提升中职教师信息技术教育能力,加强对中职学生信息技术素养的培养,助力中职学校专业技能人才逐步适应行业技术革新。本文通过研究大量的文献资料,借鉴前人对学生信息技术素养的研究,依据中职旅游服务与管理专业特点,利用文献分析法、问卷调查法、访谈法等对中职旅游服务与管理专业学生信息技术素养展开研究。本文通过充分探究教育领域关于信息技术素养的理论依据,最终选取终身学习理论、建构主义理论、人本主义理论三个重要教育理论为理论基石,在对国内外文献研究以及相关旅游企业管理者展开调查的基础上,最终确定信息知识、信息能力、信息意识、信息伦理、信息整合5个研究维度,24个测量题项,构建中职旅游服务与管理专业学生信息技术素养测量量表与测评体系,设计形成正式问卷展开调查。以章丘中等职业学校、山东华德职业中等专业学校为例进行实证研究,运用SPSS22.0与AMOS20.0进行数据分析与处理,测评中职学校旅游服务与管理专业学生信息技术素养水平,探究中职旅游服务与管理专业学生信息技术素养提高的影响因素。结合旅游企业对人才信息技术素养的实际需求,积极探索中职学校旅游服务与管理专业学生信息技术素养的提升策略,提升中职学校旅游服务与管理专业学生就业核心竞争力。本文从研究量表五个主体维度出发,提出中职旅游服务与管理专业学生信息技术素养的提升策略:(1)明确学生主体,增强信息知识储备(2)重视实践运用,提升学生信息能力(3)合理引导,激发学生信息意识(4)加强德育建设,规范学生信息伦理(5)拓展实训方式,推进学生信息整合。