随着旅游业的快速发展，它已经成为许多国家重要的支柱产业。作为一个发展中国家，中国的旅游业已然成为国民经济中一个新兴的支柱产业。而云南省以其得天独厚的自然、人文资源成为中国著名的旅游胜地，其蓬勃发展的旅游事业是我国旅游产业的重要组成部分。要实现云南社会经济发展的腾飞，促进云南省旅游业的发展，合理地开发和有效地利用人力资源是关键所在。　　 笔者立足于云南省整体的发展状况，以旅游业发展为契机，提出具有云南特色的“民族成人职业教育”这一概念，以此探讨在云南旅游业发展过程中，民族成人职业教育在其中有何担当和作为；如何使旅游业与民族成人职业教育联手打造能突出民族风格、弘扬民族精神、展现民族品质、融合民族文化、继承民族传统、体现民族团结的新型教育模式等。　　 本论文所研究的旅游业发展与民族成人职业教育的关系问题，其重要性表现为：发展民族成人职业教育一是有利于促进民族地区经济发展和社会稳定；二是有利于传承民族文化和发展民族教育事业；三是有利于实现民族化与现代化的合理整合。　　 笔者通过对实地调查、个案研究、深度访谈、文献搜集等研究方法得来的有效资料进行分析、整理，提出加强政府宏观调控力度、建立健全培养和用人机制、立足和服务地方实际状况、推进办学形式多元发展、促进民族成人教育和民族职业教育的相互渗透等建议，以期为在云南省旅游业发展过程中推进民族成人职业教育的改革与发展出谋划策。