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采用田间试验方法,于2007年-2009年在重庆市垫江县红棕紫泥紫色土上,研究了有机肥与化肥配施对小麦和玉米产量、氮素利用、土壤养分和微生物活性的影响。试验主要结果如下：1.化肥与有机肥(猪粪、秸秆)配施,可以节约氮肥5%-63%、磷肥4%-62%、钾肥16%-98%,极大地降低了生产成本,也有利于农业环境保护。2.有机肥与化肥配合施用,逐年增加贫瘠红棕紫泥土壤小麦和玉米产量,以大约50%的化肥配施猪粪或作物秸秆的效果最明显,与习惯施肥相比(2008-2009年),小麦年平均增产806 kg·hm-2,玉米年平均增产810 kg·hm-2。从产量构成上看,小麦千粒重、穗粒数和有效小穗数分别提高了10.6%、11.6%、7.8%,玉米百粒重、穗粒数、株高、穗长分别提高了3.6%、2.8%、2.4%、5.9%。3.有机肥与化肥配施显著提高作物的氮素吸收量。与习惯施肥相比,猪粪与化肥配施处理(FM1)和有机肥(猪粪、秸秆)与化肥配施处理(FM3)增幅最大,分别增加了0.5%-47.6%、4.4%-37.1%。；猪粪与化肥配施(FM1)、秸秆与化肥配施(FM2)和有机肥(猪粪、秸秆)与化肥配施(FM3)处理的氮肥农学效率分别比习惯施肥处理(F1)高72.80%、72.5%和96.6%：有机肥与化肥配施显著提高作物籽粒含氮量,猪粪与化肥配施(FM1)、秸秆与化肥配施(FM2)和有机肥(猪粪、秸秆)与化肥配施(FM3)处理分别比习惯施肥处理(F1)高34.1%、13.1%和34.0%,但它们与平衡施肥处理(F2)处理之间差异不显著。4.在耕作层(0-20cm)土壤中,除全钾外,有机质、全氮、全磷、有效N、P、K含量均高于犁底层的土壤(20-40cm),说明当地原有的施肥制度在耗竭土壤的钾素,而平衡施肥或化肥配施有机肥可以增加土壤的钾素营养,尤其是秸秆与化肥配施、有机肥(猪粪、秸秆)与化肥配施的效果十分明显。5.在小麦主要生育期,各处理的土壤NH4+-N变化于4.21 mg·kg-1-11.78 mg·kg-1,NO3--N变化于3.70 mg·kg-1-31.85 mg·kg-1之间。在玉米生育期,土壤NH4+-N变化范围为4.15mg·kg-1-14.34 mg·kg-1,NO3--N为1.65 mg·kg-1-33.40 mg·kg-1。小麦拔节期,玉米的喇叭口期和抽雄期是氮素营养的强度期,化肥配施有机肥使土壤NH4+-N和NO3--N变化与作物需求协调,有机肥供肥平缓持续,这可能是获得作物高产的原因之一。6.有机肥与化肥配施显著提高土壤微生物活性,并在作物旺长期达到最大值。在微生物活性最强的小麦灌浆期和玉米抽雄期,有机肥与化肥配施的微生物碳分别比常规施肥提高122.6%-151.4%、44.30%-97.5%。较强的微生物活性能够促进有机质转化分解,有利作物中后期养分的持续供应。