小粒咖啡豆介电特性研究

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“咖啡”一词来自希腊语:“Kaweh”,意思是:“力量与热情”。我国种植咖啡主要地区有云南、台湾、广西、贵州。咖啡是云南主要经济物之一,云南是全国最大种植基地。咖啡生产加工的中间产品包括:带壳咖啡豆、咖啡生豆、烘焙咖啡豆。目前,国内对小粒咖啡豆含水率不能实时在线、快速、准确的检测。基于介电特性小粒咖啡豆含水率能实时在线连续检测。本文主要研究了小粒咖啡豆介电特性与影响因素之间的关系,为基于介电特性的小粒咖啡豆含水率检测仪与小粒咖啡豆不同烘焙程度检测仪的研发提供基础数据。本文以带壳咖啡豆、咖啡生豆和烘焙
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