本文对手性化合物的制备方法，以及利用酶法催化拆分手性化合物进行了研究。　　 1-(4-甲氧基苯基)乙醇是重要的医药、化工过程的中间体，在许多的合成中，都需要它的单一对映体。它有2个对映体，本文主要研究了脂肪酶催化拆分(R，S)-1-(4-甲氧基苯基)乙醇及其动力学性质。　　 本文中通过对不同脂肪酶在有机溶剂中对(R，S)-1-(4-甲氧基苯基)乙醇的拆分情况的比较，发现PS IM对(R，S)-1-(4-甲氧基苯基)乙醇有较好的催化效果。因此选择该酶作了进一步研究。　　 研究中，采用高效液相色谱法对反应过程进行检测，主要研究了溶剂体系、酰基供体、底物浓度、加酶量、水活度，温度以及摇床转速等对催化反应的影响，得到了PS IM催化1-(4-甲氧基苯基)乙醇转酯化的最佳条件是反应体系为异丙醚10 ml，酰基供体乙酸乙烯酯6 mmol/L，底物浓度3 mmol/L，加酶量为150 U/ml，温度35℃，水活度0.69，摇床转速200 rpm。并在该条件下获得了52.86％的转化率和很高的底物和产物的对映体过量值(>99％)。　　 文中还考察了PS IM的重复利用能力，发现PS IM有良好的稳定性，在经过5批回收利用后，依然能保持85％的活力，在工业化应用中很有潜力。　　 根据非水相体系中(R.S)-1-(4-甲氧基苯基)乙醇的酶促拆分反应机制，推导并建立了(R，S)-1-(4-甲氧基苯基)乙醇的反应动力学模型，得到了相应的方程，并将由动力学模型拟合的曲线与实验实测数据进行比较，发现该模型与实测值较吻合。