【摘 要】
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目的:探究不同植物等级的52种中药多糖的单糖组成和含量的差异;以贝母属药材为例的多糖-单糖-寡糖分析相结合的整体质量评价研究。方法:（1）采用水提醇沉法对52种中药多糖进行提取,并使用苯酚-硫酸法测定总糖含量;然后,采用UPLC-LTQ-Orbitrap-MS进行单糖组成分析和基于LC-MS/MS建立酸、碱体系的17种单糖含量测定方法对52种中药多糖水解后单糖进行测定;（2）贝母属药材多糖采用HP
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目的:探究不同植物等级的52种中药多糖的单糖组成和含量的差异;以贝母属药材为例的多糖-单糖-寡糖分析相结合的整体质量评价研究。方法:（1）采用水提醇沉法对52种中药多糖进行提取,并使用苯酚-硫酸法测定总糖含量;然后,采用UPLC-LTQ-Orbitrap-MS进行单糖组成分析和基于LC-MS/MS建立酸、碱体系的17种单糖含量测定方法对52种中药多糖水解后单糖进行测定;（2）贝母属药材多糖采用HPGPC/MALLS/RID测定多糖的分子量分布和FT-IR进行红外光谱轮廓分析;随后采用UPLC-LTQ-Orbitrap-MS进行单糖组成分析和基于UPLC-DAD进行6种单糖含量测定;然后,采用UPLC-q TOF-MS对部分酸水解后的寡糖进行表征,并基于代谢组学方法进行特征寡糖筛选;最后,评价贝母属多糖对H2O2诱导损伤的H9c2细胞抗氧化应激活减缓作用。结果:（1）52种中药,每种3个批次,共得到156批多糖粉末,粗多糖的提取率在1.20%～43.63%之间,总糖含量在0.45%～39.73%之间;单糖定性分析共鉴定出16种已知单糖和9种未知单糖;酸、碱体系含量测定的方法学考察结果较好,156批样品中各单糖的含量范围:Ery（0.186～9.955 mg/g）、Rib（0.113～6.264 mg/g）、Lyx（0.111～5.284 mg/g）、Ara（0.739～96.475 mg/g）、Xyl（0.115～21.718 mg/g）、Rha（0.193～28.585 mg/g）、Fuc（0.113～73.426 mg/g）、Fru（0.142～35.250 mg/g）、Man（0.464～251.517 mg/g）、Gal（1.126～252.429 mg/g）、Glc（1.142～621.957 mg/g）、All（0.132～6.144 mg/g）、Glc A（0.112～51.577 mg/g）和Gal A（0.133～99.676 mg/g）。（2）9种不同基原贝母属药材,共36批,粗多糖的提取率在4.19%～15.40%之间,总糖含量在0.63%～4.80%之间,36批贝母多糖的分子量分布范围:2.89E5～6.75E6。红外数据筛选的多个差异性变量,可构建模型用于4种贝母及川贝母6个基原的区分和鉴别;单糖定性分析筛选出14种已知单糖,对其中6个含量较高的单糖进的定量分析,方法学考察结果较好,36批样品中各单糖的含量范围:Rha（1.147～4.318 mg/g）、Gal A（2.405～426.692 mg/g）、Glc（58.544～481.282 mg/g）、Gal（4.456～29.494 mg/g）、Xyl（0.293～7.529 mg/g）和Ara（3.545～32.877 mg/g）;寡糖分析共筛选出m/z 1401、m/z 1320、m/z 976等特征性成分用于不同基原贝母鉴别;同时,H2O2处理组的细胞上清液中GSH-Px、SOD活性降低,MDA含量增加（p＜0.05）,经贝母属药材多糖干预后发现CIR,FPB,WAB,UNI具有修复细胞损伤的潜力。结论:（1）52种中药粗多糖的提取率和总糖含量相差较大,单糖组成成分基本相同,含量上存在较大差异,主要包含Glc、Gal、Man、Gal A、Ara、Fuc和Glc A等七种单糖,大部分中药的葡萄糖含量较多,不同植物等级间中药多糖的单糖含量变化规律并不明显。（2）9种不同基原贝母粗多糖的提取率相差较大,川贝母的总糖含量均高于平贝母、浙贝母和伊贝母;贝母属药材多糖分子量分布和红外轮廓存在一定的差异性;36批次贝母多糖的单糖组成相似,以葡萄糖为主,其含量远高于其他单糖成分;特征性寡糖可应用于部分贝母药材的鉴别;抗氧化应激活性分析表明贝母属药材多糖具有修复细胞损伤的潜力。
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