中华竹鼠（Rhizomy sinensis）亦称竹鼠、芒鼠、竹馏、竹根鼠等，系哺乳纲，啮齿目，竹鼠科。主要分布于云南、贵州、广东、福建、湖北、湖南、四川等地以及缅甸北部，在山坡竹林或者芒草丛下穴居，主要以竹的地下茎、根、嫩枝为食。该物种已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。中华竹鼠全身都是宝，早在《本草纲目》就有记载：“竹馏、食竹根之鼠，形大如兔”，馏是形容它形体的肥胖，“竹馏肉有补中益气，荣养宗筋，温肾壮阳，固本生津”之功能，现代高科技研究，证实竹鼠的脂肪、脑、胸腺、肝脏可提取生物活性物质如亚麻酸、胸腺肽、脑磷脂，促肝细胞生长素。已引起药物专家和生化制药企业的高度重视。鼠肉作为肉类食品，它肥而不腻，鲜美可口，为野味上品，据测定蛋白质含量为57.78%，脂肪20.54%，灰分17.36%，粗纤维0.84%，水分3.84%。还富含磷、钙和氨基酸。此外，竹鼠汗腺不发达，其皮毛细软，光泽油润，底绒厚，是制裘衣的上等原料。须是制作高档毛笔的原料，货源紧张，供不应求，有很大的开发空间。由于中华竹鼠特殊的生活习性、养殖价值和其显著的经济效益，早在1990年就有了对中华竹鼠进行的人工饲养试验研究。随着人们对中华竹鼠的食用和其他需求不断增加，而野生资源在逐年减少，所以近几年越来越多的人开始对中华竹鼠进行人工养殖。在圈养的过程中，由于对中华竹鼠的栏舍要求、生活习性、繁殖、食物来源、饲喂方法等都缺乏系统的方法和较为详细的资料。本研究旨在对圈养状态下的中华竹鼠的栏舍、繁殖和生活习性、食物来源和饲喂方法、疾病防治等几个方面进行系统的研究。为中华竹鼠的人工养殖提供较为完备的研究资料和方法。