【摘 要】
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细菌纤维素(Bacterial Cellulose,简称BC)是由β-1,4糖苷键合成的线性多糖。有两种方法可制备细菌纤维素,一种是静置发酵,静置发酵产生膜状BC,由于其具有许多优良性质,如超细纳米纤维网络结构、较强的拉伸强度、弹性模量、高结晶度及高持水性等,在食品、医药等领域广受关注；另一种是动态发酵,可获得球形、星形、无规则絮状物等,球形BC因其具有更大的比表面积,更大的纳米级孔隙,在生物分离
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细菌纤维素(Bacterial Cellulose,简称BC)是由β-1,4糖苷键合成的线性多糖。有两种方法可制备细菌纤维素,一种是静置发酵,静置发酵产生膜状BC,由于其具有许多优良性质,如超细纳米纤维网络结构、较强的拉伸强度、弹性模量、高结晶度及高持水性等,在食品、医药等领域广受关注；另一种是动态发酵,可获得球形、星形、无规则絮状物等,球形BC因其具有更大的比表面积,更大的纳米级孔隙,在生物分离、药物缓释和固定化载体研究中具有潜在价值。本项目通过向Hestrin Schramm (HS)
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