动作发展是研究人类一生动作行为所经历的变化过程,在这一过程中受人的生长发育、所处的环境和任务条件不断变化的影响。U12-14生理年龄阶段是人体生长发育的关键时期,为了全面理解特定阶段人的动作发展特征和动作技能发展的各个阶段,认识个体身体发育和所处环境变化所带来关联性影响。以促进科学设置体育课程内容、有预见的进行体育教学或运动干预、提升教育教学水平、提高个体的运动能力促进个体健康发展。运用文献资料法、实验法、录像观察法、数理统计法等研究方法,基于动作发展视角对U12-14乒乓球课程设置进行研究并加以案例教学分析,通过教学实践分析U12-14《体育与健康》设置的乒乓球课程内容在此阶段是否科学、合理,探索实际教学中所表现出的问题,并验证这些问题与个体、运动技能教学、环境等是否有相关性。研究得出,U12-14个体理论上具有乒乓球基础运动技能积累和运动经验获得。U12-14男生个体正值生长发育突增期,体格变化差异显著;女生个体体格及身体机能趋于稳定;性别间体格生长发育差异显著。在此基础下进行乒乓球运动技能教学,U12个体乒乓球运动技能掌握程度较高,在4项基本运动技能中3项合格率达70%以上,但男、女性别间运动运动技能掌握效果差异显著;U13个体正手攻球运动技能合格率达60%以上,其它乒乓球运动技能掌握程度较低,男、女性别间无显著差异;U12-14乒乓球运动技能掌握程度呈现随技能难度和复杂程度增加降低趋势。通过对影响乒乓球运动技能教学和学习效果的“约束”因素分析,致使U12-14个体乒乓球运动技能学习效果差异和掌握程度较低的主要“约束”因素有前期乒乓球基础技能和运动经验获得不足、男女生体格生长和功能发育差异形成的运动能力差异及“青春期尴尬”现象、消极的心理和情绪控制能力,以上“约束”因素使U12-14个体运动技能学习直接受限;自然、社会、规范生态环境间接影响个体乒乓球运动参与,使个体运动技能学习间接受限;运动技能动作任务难度限制U13乒乓球运动技能获得速度,不影响最终运动技能获得,课时任务和器材任务限制了个体乒乓球运动技能学习的参与时间和参与度。综合乒乓球运动技能积累和经验获得、个体发展特征、案例教学、影响因素研究,得出U12乒乓球设置的乒乓球运动技能比较滞后;U12-14教科书和课程标准对运动技能学习的总体目标和评价标准过低;U12-14体育与健康教科书对运动技能教学学时的分配没有考虑到运动技能的难度系数,课时配置不合理。建议,在U12-14体育教学中多关注个体生长发育突增期身体及动作表现特征,以动作发展理论建构生长发育突增期体育教学内容体系指导体育教学;以发展的视角实施体育教学,确保个体阶段性运动技能学习效果;在体育师资力量培养中融入动作科学相关知识体系,使教师具有在教学中认识、运用和控制个体、环境、任务等变量因素的能力,提高教学效益;在运动技能设置中调整设置时序和空间顺序,使个体在最适宜的时机,适时掌握运动技能,以促进个体健康有序发展,科学践行“健康第一”、“以学生发展为中心”的教学理念。