随着我国粤港澳大湾区的建设与发展,岭南文化作为广东地区改革开放的内部驱动力和海上丝绸之路的文化纽带,能极大地推动粤港澳大湾区的国际化发展,而广东凉茶的外宣翻译工作很大程度上不仅促进了岭南文化推动地方发展的强大软实力作用,同时在中医药文化的国际传播方面也扮演了很重要的角色。本翻译实践报告选取广州中医药大学施旭光教授编写的《图说广东凉茶——实用保健方》的《凉茶实用方》部分作为翻译材料,基于斯坦纳的阐释学翻译理论作为理论支撑指导翻译实践。首先,信任是乔治斯坦纳翻译四步骤的第一步。经过阅读《图说广东凉茶——实用保健方》,作者认为该书全面介绍了广东凉茶的历史发展和所有药方,具有很高的文化价值和医药价值,值得作者对其进行翻译,这也充分反映了作者对原文的信任。第二,作者从语言层面和文化层面对原文进行侵入,突破语言形式的限制,获得原文的精髓。第三,为了更好地进行翻译工作,作者在理解的基础上对原文的内容进行吸收并选择合适的表达方式进行翻译。第四,作者采用了注释法和增译法对译文进行语言和文化的补偿,以实现源语和目的语的平衡,将广东凉茶和岭南文化传播出去。在整个翻译过程中,作者都遵循阐释学翻译理论的翻译四步骤,即信任、侵入、吸收和补偿。通过本次凉茶翻译实践,作者获得了以下几个发现:1.理解是凉茶药方翻译的关键环节,也是一大难点。其语言的特点要求译员必须做好译前工作,这对翻译具有很大的作用;2.凉茶药方翻译不是简单的语言转换,其语言的历史性和文学性要求译者根据具体情况采取不同的翻译策略。3.所有译文的最终形成都必须经过补偿环节。凉茶药方的翻译既要强调信息转化的准确性,又要重视其所包含的文化意义,在翻译的得失之间寻求最佳平衡点,才能让目的语读者在更加广阔的中国文化背景下解读凉茶药方,把翻译过程中出现的概念亏损和文化亏损减少到最低限度。通过此次实践,作者希望能够对该类文本的翻译实践和研究提供一些有价值的参考,以阐释学翻译理论为指导,拓宽翻译实践研究的范围,并为传播我国岭南文化和中医药文化贡献自己的一份力量。