企业通过生产经营活动获取经济利益的同时,也使社会对企业经营过程的关注程度提高,随着全球对于环境变化与企业道德话题的敏感度增加,企业的利益相关者也愈发关注企业在经济社会中是否扮演着适当的角色。社会责任报告产生的目的便是在考察企业所报导的财务信息之外,揭露企业的营业活动对社会及环境所造成的影响。鉴于我国社会责任议题的发展受到来自政府的大力推动,目前有关企业履行社会责任以及信息披露的制度环境已大致趋于完善,因此本文从公司层面出发,研究董事会与产权特征对于社会责任履行与信息披露特征的影响。本文将研究范围限定于食品行业上市公司,以利益相关者理论、三重底线理论为基础,结合国际权威机构对于社会责任各类领域及具体项目的界定,并结合我国实际情况,构建出社会责任内容框架,以食品行业上市公司所披露的社会责任报告(或可持续发展报告)与在年度财务报告中揭露的社会责任信息为研究内容,根据采用内容分析法,按照信息所属责任领域、具体内容类型和信息类别的判断对社会责任信息披露内容进行评分,从公司董事会特征以及产权特征角度,考察社会责任信息披露评分的影响因素。通过对社会责任信息进行评分可以发现,食品行业上市公司对社会责任议题的重视程度与日俱增,体现在信息揭露的范围与程度都在逐年增加,但是独立于年度财务报告披露的社会责任报告仍占少数。食品行业对社会责任履行的方式主要侧重于产品质量与客户满意度的提升、员工责任两方面。实证结果发现董事会规模、独立董事人数、产权性质、两权分离程度以及机构持股对公司的社会责任评分均有显著影响。虽然董事长兼任总经理的解释力度不够显著,但其系数能够较好解释两职合一对社会责任信息评分的提升效果。