该文对金色链霉菌FH3-2-2-7菌株以油为碳源的四环素发酵条件及动力学进行了研究.通过菌种选育获得一株对油的利用能力较强且抗自身代谢产物的菌株.该菌株在正交实验确定的以油为主要碳源的最适培养基中,其四环素生产能力达15500r/ml,与出发菌株相比,在以油为主要碳源和以淀粉为主要碳源的发酵中四环素的产量分别提高了52%和46%.该文进一步对该菌株在最佳培养条件下的代谢过程进行了动力学研究,获得了该菌株代谢过程中的:pH变化曲线、菌体量变化曲线、产物生成曲线、底物消耗曲线及其各自的动力学模型.其模型与曲线拟合较好,相关性均在0.85以上.通过动力学模型可以求得该菌株在最佳培养条件下其发酵过程中任一时刻的菌体量、菌体生长速率、比生长速率;产物量、产物形成速率、比生产速率;基质消耗量、基质消耗速率.通过上面这些参可以对发酵全过程有较详细的了解,从而更好地对发酵过程进行控制.