本学位论文主要对产于云南省文山州的云南道地药材三七(Panaxnotoginseng(Burk.)F.H.Chen)的地上部分-三七茎叶及其酸水解产物的化学成分进行了系统的研究，由以下两部分共三章组成。　　 第一部分实验研究　　 第一章三七茎叶的化学成分研究　　 三七Panax notoginseng为常用中药，为《中国药典》所收载，主要产于文山等地，目前已从三七根茎中分离鉴定了70余种皂苷类成分，但其主要副产物-茎叶的相关化学研究较少，为加深对其化学成分的了解，更好的开发利用资源，有效控制药材质量，我们对产于文山的三七茎叶药材进行了深入研究。　　 通过柱色谱等方法，分离得到了26个单体成分。经光谱分析等方法，鉴定了其中的24个化合物，分别为：人参皂苷Rb3(Ginsenoside Rb3，1)，人参皂苷Rb1(Ginsenoside Rb1,2)，人参皂苷Rd(Ginsenoside Rd，3)，人参皂苷Re(GinsenosideRc，4)，七叶胆皂苷IX(Gypenoside IX，5)，人参皂苷Rg3(Ginsenoside Rg3，6)，人参皂苷Rh2(Ginsenoside Rh2,7)，三七皂苷Fa(Notoginsenoside Fa，8)，三七皂苷Fc(Notoginsenoside Fc，9)，人参皂苷C-K(Ginsenoside C-K，10)，三七皂苷Fe(Notoginsenoside Fe，11)，七叶胆皂苷XIII(Gypenoside XIII，12)，七叶胆皂苷XVII(Gypenoside XVII，13)，人参皂苷Rg1(Ginsenoside Rg1,14)，人参皂苷Re(Ginsenoside Re，15)，三七皂苷Rl(Notoginsenoside R1,16)，人参皂苷Rh1(Ginsenoside Rh1,17)，山柰酚-3-O-β-D-半乳糖(2←1)葡萄糖苷[Kaempferol-3-O(2”-β-D-glucopyranosyl)-β-D-galactopyrano side，18]，槲皮素-3-O-β-D-半乳糖(2←1)葡萄糖苷[Quercetin-3-O-(2”-β-D-glucopyranosyl)-β-D-galactopyranoside，19]，Falcarindi-ol(20)，β-谷甾醇(β-Sitosterol，21)，胡萝卜苷(Daucosterol，22)，硬脂酸(Stearicacid，23)，石蜡(Ozocerite，24)。在已经鉴定结构的化合物中，化合物20是首次从三七茎叶中分离得到。　　 第二章三七茎叶提取物酸水解产物的研究　　 现代药理学研究表明，人参皂苷在抗癌活性构效关系的强弱规律为：原人参二醇型>原人参三醇型；苷元>单糖苷>二糖苷>三糖苷>四糖苷；20(R)-人参皂苷>20(S)-人参皂苷。而天然的低糖链皂苷在植物中含量较少，所以，从人参属植物中经转化产生低糖链皂苷的工作已受到特别的关注。　　 我们对三七茎叶采取酸水解方法制备其次生成分，通过柱色谱等方法，分离得到了27个单体成分。经光谱分析等方法，鉴定了其中的22个化合物，分别为：三七皂苷元A(Sapogenin A，1)，20(S)-人参二醇(20(S)-Panaxadiol，2)，6α-羟基-三七皂苷元A(6α-hydroxy-sapagenin A，3)，6-乙酰-20(S)-人参三醇(6-acetyl-20(S)-panaxatriol，4)，达玛烷-20(22)-烯-3β，12β，25-三醇(dammar-20(22)en-3β，12β，25-triol，5)，20(S)-人参三醇(20(S)-panaxatriol，6)，20(R)-原人参三醇(20(R)-protopanaxatriol，7)，20(R)-达玛烷-3β，12β，20，25-四醇(20(R)-dammarane-3β，12β，20，25-tetrol，8)，20(R)-达玛烷-3β，6α，12β，20，25-五醇(20(R)-dammarane-3β，6α，12β，20，25-pentol，9)，胡萝卜苷(Daucosterol，10)，20(R)-人参皂苷Rh2(20(R)-Ginsenoside Rh2,11)，20(S)-人参三醇-6-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(20(S)-6-O-β-D-glucopyranosyl-dammar-epoxy-3β，12β-triol，12)，20(R)-人参二醇-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(20(R)-3-O-β-D-glu-co pyranosyl-dammar-epoxy-3β，12β-diol，13)，20(R)-人参皂苷Rg3(20(R)-GinsenosideRg3，14)，20(R)-人参二醇-3-O-β-D-吡喃葡萄糖(1←2)-β-D-吡喃葡萄糖苷(20(R)-3-O-[β-D-glucopyranosyl-(1←2)-β-D-glucopy-ranosyl]-dammar-epoxy-3β，12β-diol，15)，山柰酚(Kaempferol，16)，槲皮素(Quercetin，17)，白桦脂醇(Betulin，18)，阿魏酸(Fereulic acid，19)，β-谷甾醇(β-Sitosterol，20)，三十烷醇(Triacontanol，21)，硬脂酸(Stearicacid，22)。　　 在已经鉴定结构的化合物中，3-4为新化合物，12-13、15、18-19、21-22均是首次从三七茎叶的酸水解提取物中分离得到。　　 第二部分文献综述　　 第三章三七茎叶的现代研究概况　　 三七茎叶已被证明具有很好的药理作用及临床疗效，为更好的开发利用这一有用资源，经过系统的文献整理，对三七茎叶的植物来源及资源、化学成分、生药鉴别及产品质量控制、药理作用、临床应用等研究概况进行了综述。　　 附录I…研究生期间研究工作情况　　 附录II…致谢　　 附录III…部分化合物光谱图