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红麻被看作21世纪未来派作物，为拓展红麻多用途综合利用领域及红麻籽油的深入加工，本文以福建农林大学近年来育成的高产优质的新型红麻品种“金光1号”为材料，对新型红麻食用保健油开发及其亚油酸富集与共轭亚油酸合成进行了系统的研究。结果如下： 1．以索氏抽提法测定“金光1号”种籽的含油量，并与部分常用油料作物进行比较。结果表明，“金光1号”的含油量比较高，达到23.4％，且其种子产量可达2550kg/hm~2，是普通红麻品种的2倍以上，是油麻特用优良品种。