辅酶Q10产生菌的发酵条件优化及诱变育种

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对一株实验室保藏菌株C-1进行发酵实验,产物提取分离后经鉴定确定含有辅酶Q10。根据菌体的形态显微观察和生理生化鉴定,确认了该菌为热带假丝酵母(Candida tropicalis)。 以辅酶Q10产量的高低为标准,对其发酵过程进行了优化,确定了该菌产辅酶Q10的最适的初始pH值为6.0,最适温度为30℃左右,最适发酵时间为30h,最适接种量为4%;同时还测定了部分碳源、氮源以及无机盐和微量元素对辅酶Q10产量的影响。通过正交实验获得了C-1发酵生产辅酶Q10的最优方案:每升培养液中酵母膏7.5g,玉米浆7.5g,葡萄糖26.0g,蔗糖26.0g,K2HPO4 1.0g,KH2PO4 1.0g,MgSO4·7H2O 5.0g,FeSO4·7H2O 0.3g,烟酸0.5g,维生素B1 0.16g,初始pH值6.0,装液量40mL,30℃,200rpm。该方案使最终产量由原来的4mg/L左右提高到了10.8mg/L;在实验过程中还发现C-1产既有胞内分泌又有胞外分泌,且胞外分泌量大于胞内分泌量,以此为依据修改后的提取分离方法大大减少了分离的工作量;采用物理和化学诱变剂对C-1的诱变育种进行了初步的探讨。
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