农业起源、人类起源和文明起源一起并列为世界考古学的三大战略性课题，也是中国考古学探索的重大课题。 稻作起源是国际学术界研究了半个多世纪仍然未解决的重要理论问题，研究这一问题具有一定的历史意义和现实意义。中国稻作起源问题研究，学术界还没有形成统一的认识，仍然存在较大分歧。 广东史前稻作农业文化遗址考古发现不多，且年代相对较晚，因而在较长时期内不被稻作农业起源研究者重视。但随着考古发掘工作的深入，特别是广东英德牛栏洞水稻硅质体的发现，使地处岭南的广东地区开始受到学术界的关注和一批学者的重视。 目前，考古发掘出土的广东新石器时代中晚期栽培稻遗存，主要集中在粤西、北区域内，以杏花河和石峡为代表。关于广东稻作文化的研究，相对其他领域而言，学术界重视不够，投入的研究极少。具体到粤西和粤北稻作文化的比较研究，还是一个尝试性的初始工作；本论文以粤西、北新石器时代中晚期稻作文化为研究对象，通过全面、系统地收集、整理粤西、北新石器时代中晚期与稻作文化有关的考古材料及相关文献，在前人研究的基础上，以考古学为主要手段，结合农学、历史学、民族学及现代自然科学的一些方法与手段，采取跨学科的研究方法，对粤西、北新石器时代中晚期稻作文化进行实施整合研究。 本文研究可以改变过去粤西、北新石器时代稻作文化研究相对薄弱的状况，填补部分研究上的缺环，使我们对粤西、北新石器时代稻作文化有更为全面的了解认识；同时可为研究岭南地区稻作文化的起源演变及其传播，增添重要的参考资料，把广东稻作文化史的研究推向纵深。 本文共分六章。第一章，介绍选题背景、研究目的和意义、研究思路与方法。第二章，从广东新石器时代文化发展序列和时代分期，对广东新石器时代文化进行概述。第三章，在对封开杏花河新石器时代中晚期遗存的时空分布和文化特征介绍的基础上，以石质工具和陶器为切入口，重点介绍典型古栽培稻文化遗址，分析粤西封开杏花河稻作农业并总结杏花河稻作文化的特点。第四章，在分析粤北曲江石峡文化的考古发现与认识基础上，重点对石峡文化时空框架进行述论，总结石峡稻作农业和稻作文化的特点。第五章，从自然地理条件、考古学文化、C<14>测年、稻作农业及周边原始文化关系等多维度，对粤西、北的稻作文化进行比较研究，找出二者的异同，分析二者的交流和影响，探讨两地稻作文化的关系。第六章结语。