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本研究通过对珠江三角洲广州荔湾区、番禺区、中山和顺德四个地区以及香港地区的三个淡水鱼养殖区域养殖鱼类进行调查分析，检测养殖鱼类体内邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二正辛酯(DOP)、邻苯二甲酸二异辛酯(DEHP)和邻苯二甲酸丁基异辛酯(BOP)的含量。并在此基础上，利用斑马鱼胚胎发育毒性测定技术测定其中4种化合物(DMP、DEP、DBP和DEHP)对胚胎发育的影响。养殖鱼类的肌肉样品经冻干处理，经过索氏抽提，氧化铝一硅胶柱净化，利用气相色谱检测技术，分析草鱼、鲫、鳜和罗非鱼体内的6种邻苯二甲酸酯类化合物的含量。结果表明，鲫、草鱼、鳜和罗非鱼体内DEHP含量高达16.10mg／kg、15.64mg／kg、3.09mg／kg、11.03mg／kg；DBP和BOP在四种鱼类体内的含量在3～10mg／kg之间。而DMP的含量最低，只有0.54mg／kg左右。珠江三角洲地区淡水池塘养殖鱼类受到DEHP、DBP和BOP的污染情况较重，而受到DMP和DOP的污染情况较轻。养殖鱼类体内邻苯二甲酸酯的含量随养殖区域的不同而有所差别，香港地区养殖鱼类体内邻苯二甲酸酯的含量最高，而广州荔湾区养殖鱼类体内邻苯二甲酸酯的含量较低。而同一地区的不同鱼种之间PAEs含量差异性并不显著。在调查测定养殖鱼类体内邻苯二甲酸酯类化合物含量水平的基础上，采用斑马鱼胚胎发育毒性测定技术，对4种邻苯二甲酸酯类化合物的胚胎毒性分别进行单一毒性试验和4种化合物的正交试验测定。结果表明，4种邻苯二甲酸酯类化合物对斑马鱼胚胎发育有明显的抑制作用，可以造成斑马鱼胚胎发育畸形甚至死亡，并且表现出特定的敏感的毒理学终点；随着邻苯二甲酸酯侧链的延长，其毒性也相应的增加，4种邻苯二甲酸酯对斑马鱼胚胎发育的毒性大小依次为DBP＞DEHP＞DEP＞DMP。4种化合物中，对邻苯二甲酸酯致死毒性和发育毒性影响最大的因素是DBP和DEHP二者的联合作用，而DEHP的单独作用却是影响最小；DBP对邻苯二甲酸酯致畸毒性的影响最大，而DEP的单独作用对其影响最小。