苹果产业作为延安市的支柱性产业之一,为乡村发展与扶贫攻坚工作做出了突出贡献,但随着我国社会经济的发展以及人民生活水平的提高,人们的消费观念正发生着巨大变化,苹果消费市场也经历着结构性的改变,新的市场形势对传统的营销观念和营销方式提出了新的挑战,延安市苹果营销策略需要与时俱进地改进和提升。延安市苹果实现营销转型和升级,对推动延安市苹果产业高质量发展、促进延安市经济的可持续发展、推动乡村振兴战略的实施等方面有着重要意义。现以STP营销理论和4P营销理论作为理论基石,采用文献研究和调查研究的方法,对延安市苹果营销策略展开研究。当前延安市苹果营销策略存在的问题主要表现为:STP营销规划模糊、产品市场竞争力不足、无价格优势、渠道发展不成熟与促销方式简单低效;其原因可归纳为缺乏STP营销长期规划、产品生产与品牌建设同质化、生产成本累加导致价格较高、渠道较单一且过于依赖传统渠道、促销后续跟进工作不足且缺乏针对性。因此营销策略提升可从以下几个方面进行:在STP营销方面,以产业发展战略统筹STP营销规划的制定,通过细分苹果市场挖掘需求差异,在目标市场中扬长避短,并重新进行市场定位;在产品策略方面,运用多项措施扩大产品优势,并创新产品形式以丰富产品种类,同时加强地域品牌和企业品牌建设;在价格策略方面:分层分档分域定价,赋予产品特殊价值,并综合运用各种定价技巧;在渠道策略方面,稳定主体关系以协调渠道冲突,优化渠道结构并拓宽营销渠道,与企业建立互利机制以寻求长期合作;在促销策略方面,创新促销推广模式以提升促销效果,重视广告内容管理以增强诉求针对性,重视公共关系管理以提升社会影响力。